Table des Matières
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Produits surgelés
Pour cuire des aliments surgelés
(frites, croquettes, gâteaux, pizzas,
baguettes, etc.), utilisez toujours la
température la plus basse conseillée
par le fabricant.
Faites cuire les pâtisseries, les pizzas
ou les baguettes surgelées sur la
grille recouverte de papier sulfurisé.
La plaque de cuisson peut se tordre
sous l'effet de la chaleur, ce qui peut
s'avérer dangereux au moment de
sortir les aliments de l'enceinte de
cuisson.
Enfournez les produits surgelés tels
que les frites, croquettes de pomme
de terre ou autres préparations
similaires sur la plaque de cuisson
multi-usage recouverte de papier
sulfurisé. Retournez plusieurs fois les
aliments en cours de cuisson.
Plaque de cuisson / Bac de
récupération
Pour vos tartes aux fruits, utilisez le
plat récupérateur. Ses bordures
hautes évitent au jus de fruits de
couler sur la sole du four. Votre
appareil reste propre plus longtemps.
Faites cuire le pain sur une plaque de
cuisson préalablement enduite de
beurre (ou d'huile) et de farine.
Niveau de cuisson
Lorsque vous préparez des gâteaux
moelleux comme les tartes aux
prunes, n'utilisez qu'un seul niveau.
N'utilisez pas plus de 2 niveaux de
cuisson en même temps. Si vous
souhaitez utiliser deux niveaux en
même temps, choisissez le second et
le quatrième niveau en partant du
bas.
Si vous utilisez le bac de récupération
comme deuxième plaque, vous
obtenez un résultat uniforme, si le
bac de récupération est glissé sur le
deuxième niveau et la plaque de
cuisson sur le quatrième niveau en
partant du bas.
Instructions concernant le
tableau de cuisson
Choisissez en général la température
la plus basse du tableau.
Ne réglez pas la température sur une
valeur supérieure à celle indiquée.
Les températures plus élevées
accélèrent la cuisson, mais ne
permettent pas d'obtenir un degré de
brunissage idéal et une cuisson
uniforme des aliments.
Une fois le temps de cuisson le plus
court écoulé, vérifiez si les aliments
sont cuits. Pour cela, piquez un cure-
dent dans la pâte. Si celui-ci ressort
sec, le plat est cuit.
Cuire
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