Table des Matières
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Données à l'intention des instituts de contrôle
Plats test selon EN 60350-1 (mode de cuisson four vapeur)
Plat de
contrôle
Brocoli (8.1)
Brocoli (8.2)
Petits pois
(8.3)
Niveau(n) d'enfournement à partir du bas / Mode de cuisson / Température /
Temps de cuisson / Cuisson vapeur
* Enfournez le plat de contrôle dans l'enceinte de cuisson chaude (avant le début de la
phase de préchauffage).
** Le test est terminé lorsque la température atteint 85 °C à l'endroit le plus froid.
122
Récipients de
cuisson
Réapprovisionnement en vapeur
1x DGGL 8
Répartition de la vapeur
1x DGGL 8
Puissance en cas de charge maximale
3x DGGL 13
Quantité
[g]
max.
au
choix
300
au
choix
1000
3, 5, 6
respectiv
ement
*
[°C]
100
100
100
[min]
3
3
**
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