Table des Matières
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Instructions concernant le
tableau de cuisson
Température 6
En règle générale, optez pour la tempé-
rature la moins élevée.
Si vous utilisez des températures supé-
rieures à celles qui sont indiquées,
vous pouvez certes écouter le temps
de cuisson, mais le brunissement
risque d'être beaucoup moins uniforme
et il est possible que le plat ne soit pas
suffisamment cuit.
Temps de cuisson +
Vérifiez après le temps le plus court in-
diqué que l'aliment est cuit.
Avec une pique en bois, testez la cuis-
son. S'il ne reste pas un peu de pâte
humide sur la pique, la pâtisserie est
cuite.
Niveau ³
Le niveau dans lequel vous introduisez
l'aliment à cuire dépend du mode de
cuisson et du nombre de plaques.
– Chaleur Tournante Plus U
1 plaque : niveau 2
2 plaques : niveau 1+2
Si vous utilisez simultanément le plat
universel et des plaques pour cuire
sur plusieurs niveaux, vous devez in-
sérer le plat universel en dessous
des plaques.
– Cuisson intensive O
1 plaque : niveau 1 ou 2
– Chaleur sole-voûte V
1 plaque : niveau 1 ou 2
Cuire
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