Gefüllte Paprikaschoten; Gefüllter Schweinenacken; Hähnchenschenkel Pikant Gegart - DS Produkte CKY-4D Mode D'emploi

Gefüllte Paprikaschoten
Ca. 4-6 Paprikaschoten (bunt) einen Deckel abschneiden.
Inneres aushöhlen und füllen.
Füllung:
300 g Rahmmischgemüse (Tiefkühl)
400 g Schweinebrät – roh – von Bratwurst etc. Wursthaut entfernen.
Alles gut vermengen und gleichmäßig in die Schoten füllen.
In eine entsprechende Auflaufschale geben und bei 175 °C ca. 45 Minuten garen.
Dazu passt Reis
Gefüllter Schweinenacken
1,2 kg Schweinenacken – längsseits mit einem schmalen Messer eine Öffnung schneiden
50 g Röstzwiebeln (fertig im Verbrauchermarkt erhältlich)
100 g Antipasti (gefüllte Peperoni)
Röstzwiebel und Antipasti in die Öffnung des Nackens verteilen
Mit Grillmarinade das Fleisch marinieren
Bei 180 °C ca. 80 Minuten garen.
Den angesammelten Bratensaft mit Sahne und Butter verfeinern.
Dazu passen Bratkartoffeln
Hähnchenschenkel pikant gegart
4 Hähnchenschenkel ca. 1,4 kg
Mit Salz, Pfeffer würzen und mit etwas Öl einpinseln
Garzeit: 45 Minuten bei 200 °C (danach runterschalten auf 180 °C)
Die marinierten Hähnchenschenkel auf das flache Gitterrost geben
Nach 25 Minuten die Schenkel mit:
4 Scheiben geschältem Ingwer (ca. 1 cm dick)
3 Tomaten, oben kreuzweise einritzen
4 Stangen Zitronengras der Länge nach halbieren
5 mittelgroße Champignons mit Butter bestreichen
Alles gleichmäßig auf die Hähnchenschenkel verteilen und auf 180 °C weiter garen.
Nach dem Garvorgang noch 2-3 Min. im abgeschalteten Ofen ruhen lassen.
Dazu passen Pommes
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