Wskazówki Dotyczące Pianki Z Mleka - SilverCrest SEM 1100 C3 Mode D'emploi

WSKAZÓWKA
Kontrolka „Espresso" t może ewentualnie migać szybko, gdy naciśnie
►
się przycisk „Espresso"
mleka. Oznacza to, że urządzenie jest zbyt gorące do przygotowania
optymalnej kawy espresso. Można mimo to albo kontynuować przygo-
towywanie kawy espresso, albo poczekać do ostygnięcia urządzenia.
Gdy tylko kontrolka „Espresso" t będzie się świecić w sposób ciągły,
osiągnięty został ponownie optymalny zakres temperatury do przygotowa-
nia kawy espresso.
16) Wyłącz urządzenie włącznikiem/wyłącznikiem 1.
WSKAZÓWKA
► Jeśli nie zostaną wciśnięte przyciski „Espresso"
czasie ok. 30 minut, urządzenie się automatycznie wyłączy.
17) Dodaj teraz spienione mleko do przygotowanego wcześniej espresso. Kawa
cappuccino jest teraz gotowa. Można ją teraz wedle uznania osłodzić lub
posypać kakao.
WSKAZÓWKA
Spieniacz mleka 0 należy w miarę możliwości czyścić po każdym użyciu.
►
Przeczytaj na ten temat rozdział „Czyszczenie i pielęgnacja".
Wskazówki dotyczące pianki z mleka
■ Z zasady możliwe jest spienianie każdego rodzaju mleka, również mleko
sojowe i ryżowe. Niektóre rodzaje mleka można jednak spieniać tylko w
ograniczonym zakresie.
■ Mleko odtłuszczone (chude) nie przypala się tak łatwo, jak mleko pełnotłuste,
jednak przy zbyt małej zawartości tłuszczu istnieje ryzyko, że mleko nie bę-
dzie się dawało dobrze spienić. Dlatego należy używać mleka o zawartości
tłuszczu 3,5% lub 1,5%.
■ Schłodzone mleko daje się łatwiej spieniać niż mleko ciepłe. Najlepsze
wyniki uzyskuje się w temperaturze ok. 7°C.
■ Nie spieniaj mleka drugi raz, ponieważ wtedy się przypali.
■ Odstaw spienione mleko na ok. 30 sekund, zanim dodasz je do kawy
espresso. Dzięki temu większe pęcherzyki powietrza pękną, a mleko w
stanie płynnym opadnie na dno. Wtedy można nałożyć delikatną piankę
na kawę espresso.
■ 142 │
PL
3 bezpośrednio po wytworzeniu spienionego
3 lub „Para" 4 w
SEM 1100 C3