Graef ES 80 Notice D'utilisation page 115

Macchina espresso automatica ES 80 / ES 81
Montare il latte a schiuma
nota
Per montare il latte a schiu-
►
ma, utilizzare i cappuccinato-
re/bocchetta dell'acqua calda
sempre con il Pannarello
applicato.
Premere il tasto "STEAM".
‹
A questo punto viene attivata
‹
la funzione vapore per la pre-
parazione della schiuma di lat-
te.
Dopo che la spia ha cessato di
‹
lampeggiare, si può utilizzare
la bocchetta.
Accertarsi che nel serbatoio sia
‹
presente sempre abbastanza
acqua.
Riempire a questo punto il lat-
‹
te fino a 1/3 del recipiente for-
nito in dotazione.
nota
► Per ottenere un risultato
ottimale, si raccomanda di
utilizzare soltanto del latte
freddo ad una temperatura
di max. 4°C.
Prima di utilizzare il cappucci-
‹
natore, si dovrebbe scaricare la
condensa accumulatasi all'in-
terno. Ciò avviene dirigendo il
cappuccinatore sulla graticola
di sgocciolamento e scarican-
do quindi brevemente del va-
pore.
Attendere finché fuoriesce solo
‹
vapore, non acqua, e chiudere
nuovamente il regolatore.
PruDENza
Non dirigere mai il cappuccina-
tore su sé stessi o altre persone.
PERICOLO DI USTIONI!
Per spostare i cappuccinatore,
afferrarlo sempre dall'impu-
gnatura. Non toccare mai il
cappuccinatore dopo l'uso dal
tubo. Questo si riscalda note-
volmente!
Immergere a questo punto il
‹
cappuccinatore con il Panna-
rello nel latte, fino a ca. 1 cm
sotto il livello.
Aprire poi il regolatore del va-
‹
pore fino all'arresto.
Mantenere leggermente incli-
‹
nato il recipiente del latte.
Abbassare il bricco del latte
‹
non appena incomincia a cre-
scere il livello.
DA OSSERVARE: non riscalda-
‹
re il latte ad una temperatura
di oltre 70°C, poiché altrimenti
la schiuma scompare di nuovo
rapidamente e più avanti la be-
vanda avrà un sapore troppo
dolce o perfino di latte brucia-
to!
Un modo ottimale per con-
‹
trollare la temperatura giusta
è quando non si riesce più a
toccare il recipiente per una
durata di oltre 3 sec.
© Gebr. Graef GmbH & Co. KG - 01
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