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Nettoyage de la chambre de cuisson
En fin de journée et quand la température de la chambre de
cuisson n'est pas supérieure à 50-60°C procéder au
nettoyage comme suit:
• si nécessaire, démonter les supports des plaques sans
entrer en collision avec les ampoules placées sur le côté
gauche de la cellule de cuisson pour les nettoyer
séparément
(A-Fig. 17)
• appliquer sur les parois internes de la chambre de cuisson,
un détergent dégraissant prévu pour usage alimentaire;
• refermer la porte et laisser agir le détergent pendant 15 à
20 minutes;
• rincer l'intérieur de la chambre de cuisson à l'aide d'eau
propre;
• lancer un cycle de cuisson à convection à 150°C pour
permettre le séchage de la chambre de cuisson.
Nettoyage du ventilateur et du système de chauffage
A intervalles réguliers, il est nécessaire de procéder au
nettoyage de la résistance/échangeur et du ventilateur
pour prévenir les dépôts de saletés qui à la longue
deviennent difficiles à éliminer.
A cet effet procéder comme suit:
• démonter ou ouvrir les supports plats
convoyeur
(B-Fig. 27)
• appliquer sur les parois internes de la chambre de cuisson,
un détergent dégraissant prévu pour usage alimentaire;
• refermer la porte et laisser agir le détergent pendant 15 à
20 minutes;
• rincer l'intérieur de la chambre de cuisson à l'aide d'eau
propre;
• remonter ou fermer dans l'ordre le convoyeur et les
supports plats;
• lancer un cycle de cuisson à convection à 150°C pour
permettre le séchage de la chambre de cuisson.
ATTENTION!
Le four n'est pas muni d'un conduit d'évacuation des liquides, vider périodiquement
le récipient des les gouttes positionné en l'espace au-dessous de la porte.
Le producteur décline toute responsabilité en cas de non-respect des normes de
sécurité et d'évacuation des déchets en vigueur dans les pays de destination du
four.
Le producteur se réserve la possibilité de modifier à tout moment ce qui est écrit
cidessus.
;
(A-Fig.27)
;
B
•
et le
71
Figure 17
Figure 18
FR
A
A
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