Nettoyage Et Entretien Courant Du Four - Euromax 9523PBH Instructions Pour L'installation, L'utilisation Et La Maintenance

FR

3.4 Nettoyage et entretien courant du four

Les fours doivent être nettoyés chaque jour pour garantir bon fonctionnement, hygiène et performances
maximum. En cas d'anomalie, ne pas tenter de résoudre le problème soi-même mais s'adresser à un
Centre d'assistance technique. Ne pas tenter de démonter l'appareil; toute intervention doit être confiée
à un technicien qualifié.
Pour le nettoyage quotidien, procéder aux opérations suivantes en respectant les recommandations
indiquées:
• avant de nettoyer le four, retirer le bloc d'alimentation, coupez le robinet d'eau, et refroider le four;
• procéder au nettoyage quotidien des parties en acier INOX à l'aide d'eau tiède savonneuse ou
additionnée d'un détergen approprié; ensuite bien rincer et bien essuyer. Ne pas utiliser de détergent
contenant du chlore ( eau de javel, acide chlorhydrique, etc...) et veiller à éviter l'utilisation de pailles de
fer, de brosses et de racloirs susceptibles d'entraîner à la longue la formation de rouille;
• ne pas laisser les résidus d'aliments (en particulier les résidus acides, tels que ceux de sel, de vinaigre
oude citron) sur les parties en acier INOX pour éviter qu'elles ne se détériorent ;
• même si le four est protégé contre les jets accidentels, ne pas procéder à son lavage à l'aide d'un jet
d'eau direct, les infiltrations d'eau pourraient compromettre la sécurité de l'appareil Utiliser uniquement
un chiffon humide, enlever toute trace de poussière ou de l'huile de protection ou d'usinage;
• ne pas utiliser de substances corrosives (par exemple: acide chlorhydrique) pour nettoyer le banc
d'appui du four qui pourrait involontairement abîmer les parties basses de la machine;
• nous recommandons l'utilisation de gants de protection contre les hautes températures lors de
l'utilisation des plateaux ou chariots lors de enlever du four;
• Au moins une fois par an, demander l'intervention d'un technicien agréé pour un contrôle général du
four.
70