Table des Matières
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Utilisez le premier niveau de la grille.
Riz au lait
Poisson gratiné
Légumes farcis
11.9 Conseils de rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Faites rôtir la viande maigre avec le
couvercle.
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.
Pour éviter que les graisses de cuisson
ne brûlent, versez un peu d'eau dans le
plat à rôtir.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.
BŒUF
Braisé
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
1 - 1,5 kg
Chauffage Haut/
Bas
(°C)
180 - 200
180 - 200
160 - 170
Faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
Arrosez les morceaux de viande avec leur
propre jus de cuisson plusieurs fois
durant la cuisson.
11.10 Tableaux de rôtissage
Utilisez le premier niveau de la grille.
Réglez la puissance sur 200 W, sauf
indication contraire.
(°C)
230
(min)
40 - 60
30 - 60
30 - 60
(min)
60 - 80
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