Kenwood KAX910ME Instructions page 123

выбор соуса для
макаронных изделий
Макаронные изделия могут
подаваться с различными
соусами. Макаронные изделия
трубчатой формы захватывают
кусочки пищи, присутствующие
в густых соусах, макаронные
изделия в виде длинных нитей
хорошо абсорбируют соки
томатных соусов и соусов из
морепродуктов, а более
толстые макаронные изделия
обычно подаются с острыми,
ароматными соусами.
насадка для
приготовления
печенья
(AT910014)
См. иллюстрацию насадки для
приготовления печенья на
задней обложке руководства.
1 Приготовьте тесто для печенья,
используя для этого один из
приведенных ниже рецептов, и
охладите его в холодильнике
для того, чтобы тесто стало
твердым.
Используйте некрупные яйца,
G
иначе тесто будет слишком
мягким.
2 Снимите формовщик с насадки
для печенья. Соберите
макаронницу с насадкой для
печенья так, чтобы отверстия
на насадке заканчивались с
обеих сторон. Установите
насадку на кухонную машину.
(Не устанавливайте режущий
узел.)
3 Вставьте пластинку с
фигурными отверстиями в пазы,
расположенные с каждой
стороны головки, и установите
ее в такое положение, чтобы
фигурное отверстие нужной
формы было расположено в
центре отверстия головки.
Печенье без сдобы
150 г распущенного сливочного
масла
150 г сахарной пудры
2 некрупных яйца (взбитые)
300 г обыкновенной просеянной
муки (не обязательно)
Взбейте масло с сахаром в
чаше, используя для этого К-
образный венчик, до получения
легкой и пушистой смеси.
Вбейте яйца, затем медленно
добавляйте в чашу просеянную
муку. Пропустите тесто через
насадку, предварительно
установив отверстие нужной
формы, и порежьте его на
кусочки нужной длины.
Положите на смазанный жиром
противень и выпекайте в центре
духовки при температуре 190°C
(375°F), (позиция 5 регулятора
подачи газа газовой плиты) в
течение 10 минут или до
готовности. Охладите на
проволочной сетке.
шоколадное печенье
125 г распущенного сливочного
масла
200 г сахарной пудры
2 маленьких яйца (взбитые)
250 г обыкновенной
муки
25 г какао-порошка
Выполняйте действия,
указанные в рецепте по
приготовлению простого
печенья.
После того как печенье
остынет, его можно обмакнуть в
расплавленный шоколад или
посыпать сахарной пудрой.
123
}
просеянной
вместе с