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INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE
A.
GÉNÉRALITES
La fréquence et le mode d'emploi pour l'entretien
et le nettoyage sont donnés à titre indicatif et ne
constituent pas une règle absolue d'utilisation.
La fréquence de nettoyage variera en fonction
des conditions de température ambiante du local
et de l'eau et aussi de la quantité de glace
produite. Chaque machine doit être entretenu
individuellement en conformité avec son utilisation
propre.
B.
ENTRETIEN
La procèdure d'entretien suivante sera appliquée
au mois deux fois par an sur la machine à glace.
1.
Vérifier et nettoyer le petit filtre placé à
l'intérieure de la vanne d'arrivée d'eau.
2.
Vérifier que la machine est bien mise de
niveau (dans chaque sens).
3.
Nettoyer le circuit d'eau, l'évaporateur, la
cabine et la rampe de pulverisation d'eau utilisant
une solution de "SCOTSMAN Cleaner". Se re-
porter au mode opératoire - para C - donnant les
instructions pour le nettoyage. Ceci donnera des
indications sur la fréquence et les procèdures
futures spécifiques à cette machine compte tenu
de ses conditions propres d'utilisation.
4.
Atteindre la rampe d'arrosage par l'intérieur
de la chambre de congélation et la soulever de
son siège.
Plonger la dans un solution liquide détartrante et
en suite rincer bien sous un jet d'eau de robinet.
A l'aide d'une pointe s'assurer que le trou pour le
passage du jet d'eau - propulsif de la rampe - est
bien dégagé.
NOTA. Les fréquences de nettoyage varient
en fonction de l'eau employée et de l'utilisation
de la machine. Un contrôle continu de la
clarté des cubes et une inspection visuelle
des différentes parties de la rampe avant et
après le nettoyage indiqueront la fréquence
et les procèdures qui devront être suivies
pour cette machine en particulier.
5.
Vérifier les fuites éventuelles sur les lignes
d'alimentation et d'évacuation d'eau. Remplir
d'eau le fond de la cabine pour s'assurer que
l'évacuation est propre et n'est pas obstruée.
6.
Vérifier la taille, l'état et la transparence des
glaçons. Régler selon besoin les commutateurs
du DIP SWITCH.
7.
Vérifier l'intervention du contrôle optique du
niveau des cubes dans la cabine.
Vers la fin du cycle de démoulage mettre votre
main entre les capteurs à infrarouge de manière
à couper le rayon lumineux pour un temps de une
minute. Cette action doit entraIner l'arrêt de la
machine et l'allumage du 2ème Témoin Jaune.
NOTA. Quelques secondes après avoir
enlevé votre main d'entre les capteurs à
l'infrarouge la machine redémarre.
Quand la machine redémarre, aprés ces
types d'arrêts, elle commence toujours un
nouveau cycle de congélation.
Le contrôle du niveau de glace dans la cabine
utilise des détecteur optiques qui doivent rester
prôpre pour pouvoir "voir".
Les capteurs optiques doivent être nettoyés une
fois par mois à l'aide d'un chiffon souple.
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