Instructions D'entretien Et De Nettoyage Et D'assainissement; Machine À Glace; Nettoyage (Machine À Glace); Une Brosse Métallique - Scotsman MV 430 Manuel D'entretien

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INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE ET
Un système de production de glace SCOTSMAN
représente un investissement de taille au niveau
du temps et de l'argent pour les affaires de toutes
les sociétés. Afin d'avoir le meilleur retour sur cet
investissement, il DOIT être périodiquement
entretenu.
Il relève de la RESPONSABILITÉ DE L'UTILISA-
TEUR de voir qu'l est préférable, et plus rentable
sur le long terme, d'éviter les éventuels temps
d'inactivité en maintenant la machine propre et
en prenant soin de remplacer les parties usées
avant qu'elles ne causent des défauts. Ci-dessous
vous trouvez une liste d'entretien recommandé
qui aidera à maintenir votre machine
opérationnelle avec un minimum de problèmes.
L'entretien et le nettoyage devraient être
programmés AU MOINS deux fois par an tandis
que l'assainissement une fois par mois.
MACHINE À GLACE
L'ENTRETIEN SUIVANT
PROGRAMMÉ POUR CETTE MACHINE AU
MOINS DEUX FOIS PAR AN. APPELEZ VOTRE
AGENCE D'ENTRETIEN
AUTORISÉE.
1. Vérifier et nettoyer ou activer tout dispositif
optionnel de traitement de l'eau, si installé.
2. Filtre eau propre.
3. Vérifier que le boîtier soit à niveau, dans les
directions d'un côté à l'autre et de l'avant vers
l'arrière.
4. Nettoyer/Désinfecter le circuit de l'eau, la
plaque de l'évaporateur et l'ensemble du puisard,
en utilisant une solution de nettoyage/désinfection
pour machines à glace. Consulter le
NETTOYAGE - Machine à glace.
REMARQUE: Les exigences de nettoyage/
désinfection varient en fonction des conditions
locales de l'eau et des opérations de chaque
utilisateur.
Le contrôle continu de la limpidité des glaçons
et la vérification visuelle des parties du circuit
de l'eau, de la plaque de l'évaporateur et de
l'ensemble du puisard avant et après le
nettoyage donneront des indications
concernant la fréquence et la procédure à
suivre dans les zones locales.
5. Vérifier et serrer tous les boulons et vis.
6. Vérifier les fuites d'eau et corriger.
7. Vérifier la commande du bac pour tester
l'arrêt.
Maintenir le déflecteur de l'évaporateur en
position ouverte pour plus de 30'', doit provoquer
l'arrêt de la machine à glace.
D'ASSAINISSEMENT
Une fois que le déflecteur de l'évaporateur est
relâché dans sa position fermée, la machine à
glace redémarrera.
8.
nécessaire en réglant la vis du capteur de contrôle
de l'épaisseur de la glace.
9.
le condenseur au moyen d'un aspirateur, d'un
balai ou d'une brosse.
Donner des instructions au client pour nettoyer
fréquemment le condenseur NE PAS UTILISER
UNE BROSSE MÉTALLIQUE
BAC DE STOCKAGE DE LA GLACE
La partie intérieure du bac est en contact avec un
produit alimentaire, la glace, et doit être nettoyée
DOIT ÊTRE
et désinfectée régulièrement. Il faut la désinfecter
une fois par semaine avec un produit désinfectant
alimentaire conforme à la dilution du fabricant.
SCOTSMAN
PARTIE EXTÉRIEURE DU BOITIER
Essuyer l'unité et la partie extérieure du boîtier du
bac avec un chiffon propre ou avec serviettes
jetables en papier, imbibés d'eau tiède avec une
solution détergente douce.
NETTOYAGE - Machine à glace
AVERTISSEMENT -
nettoyage pour machine à glace contient
des acides phosphorique et glycolique.
Ces mélanges sont corrosifs et peuvent
provoquer des brûlures. En cas
d'ingestion, NE PAS faire vomir. Faire
boire de grandes quantités d'eau ou de
lait. Contacter immédiatement un
médecin. En cas de contact externe, rincer
avec de l'eau.
GARDER HORS DE LA PORTÉE DES
ENFANTS.
1.
2.
3.
démoulage, ensuite appuyer sur le BOUTON DE
RÉINITIALISATION pour 6-8 secondes.
La machine doit s'arrêter avec le clignotement de
la LED jaune (clignotement lent).
Vérifier la taille des glaçons, régler si
Avec l'unité qui ne fonctionne pas, nettoyer
Vider le bac de la glace.
Enlever le panneau avant.
Attendre la fin du cycle de dégivrage/
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Le produit de