Scotsman MV 430 Manuel D'entretien page 21

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3. Contacteur du Compresseur
Situé dans le boîtier de commande, le contacteur
du compresseur fonctionne pour porter le courant
de ligne des compresseurs. Le contacteur est
câblé pour recevoir l'alimentation du circuit
imprimé.
4. Capteur d'épaisseur de la glace
Situé sur la partie avant en haut à droite de
l'évaporateur, le capteur se compose de deux
tiges en métal à travers lesquelles passe
l'alimentation à basse tension. Les deux tiges en
métal, qui sont isolées individuellement, sont
fixées, à travers une vis de fixation, pour maintenir
un minimum de distance de l'évaporateur (56
mm). Une fois que la glace s'est formée dans
chaque moule et qu'elle est suffisamment épaisse
pour remplir cette distance minimum qui existe
entre les deux tiges du capteur et l'évaporateur,
l'eau qui tombe en cascade sur la glace s'est
graduellement rapprochée pour faire toucher les
deux tiges du capteur. Il est suffisant que ce
contact reste en place pour environ 10 secondes
et que le circuit imprimé reçoit le signal de mettre
la machine en mode dégivrage.
5. Interrupteur Magnétique
Situé à l'avant du rideau en plastique de
l'évaporateur, cet interrupteur envoie une pulsion
au circuit
imprimé qui remet la machine au cycle de
congélation.
6. Vanne Solénoïde de gaz chaud
La vanne solénoïde de Gaz chaud fonctionne
seulement pendant le cycle de démoulage, pour
dévier le gaz chaud de refoulement du
compresseur, en contournant le Condenseur et
le détendeur thermostatique pour diriger le flux
vers l'ensemble de la platine de l'évaporateur
pour que les glaçons soient relâchés de leurs
moules.
La vanne solénoïde de gaz chaud se compose
de deux parties, le Corps et Plongeur et
l'assemblage du serpentin.
Installé sur la conduite de refoulement du
compresseur, le serpentin solénoïde alimenté
soulève la tige de la vanne à l'intérieur du corps
afin de dévier le gaz chaud de refoulement lorsque
le capteur d'épaisseur de la glace signale au
circuit imprimé de commencer le cycle de
démoulage.
7. Capteur de température du condenseur
La sonde du capteur de température du
condenseur (situé en contact avec le serpentin
du tuyau du condenseur) détecte les variations
de température du condenseur et les signale en
fournissant du courant, à basse tension, au circuit
imprimé.
Dans les versions refroidies par air, par rapport
aux différents courants reçus, le micro-processeur
du circuit imprimé fournit, à travers un TRIAC,
l'alimentation à haute tension au moteur du
ventilateur afin de refroidir le condenseur et de
réduire sa température.
Au cas où la température du condenseur monte
et atteint 65C (150F) le courant qui arrive au
micro-processeur est tel qu'il provoque un arrêt
immédiat et total du fonctionnement de la machine
avec le clignotement de la LED rouge.
8. Dispositif de contrôle de la Haute Pression
Le dispositif de contrôle de la haute pression, un
dispositif de sécurité, est configuré par le fabricant
pour couper le circuit à 33 bar et l'amorcer à 28
bar. Le dispositif de contrôle fonctionne comme
un dispositif de précaution qui coupe l'alimentation
électrique à la machine à glace si une fuite d'eau
se produit dans le condenseur refroidi par eau ou
une combustion dans le moteur du ventilateur
dans les versions refroidies par air. Le dispositif
de contrôle de haute pression peut être réinitialisé
manuellement avec un bouton de réinitialisation
situé sur le côté arrière de la machine et une
lumière de contrôle sur le panneau de bord
avant.
9. Robinet de débit d'eau
(Modèles refroidis par eau)
Le robinet de débit d'eau sert à maintenir une
pression constante de la tête du compresseur,
en régulant le volume du flux d'eau en entrée à
travers le condenseur, dans les modèles refroidis
par eau.
Le robinet travaille par la pression supérieure du
circuit du réfrigérant. En tournant la vis de réglage
située au-dessus de la vanne, l'on peut
AUGMENTER ou DIMINUER le flux d'eau à
travers le condenseur refroidi par eau, qui en
retour, DIMINUERA ou AUGMENTERA la
pression de tête de fonctionnement du
compresseur.
10. Circuit de distribution de l'eau
Le circuit de distribution de l'eau fournit l'eau à
toutes les cellules de la plaque de l'évaporateur.
La pompe à eau pompe l'eau du puisard au
raccord en T. D'ici l'eau est canalisée dans le
tuyau vertical Tygon jusqu'aux distributeurs de
l'eau, au dessus de la plaque de l'évaporateur, et
depuis les orifices du tuyau de distribution l'eau
coule vers les cellules sur un côté de la plaque de
l'évaporateur.
La partie d'eau non congelée en excès revient
par gravité au réservoir du puisard pour la
recirculation.
11. Vanne Solénoïde de purge de l'eau
La vanne solénoïde de sortie de l'eau fonctionne
conjointement à la pompe à eau pour purger
l'ensemble du puisard au début (les 40 premières
secondes) de chaque cycle de démoulage. Cette
action nettoie et rince le puisard pendant chaque
cycle de démoulage en prévenant ainsi des
concentrations dangereuses des minéraux de
l'eau.
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