Fruits - Miele DGD 4635 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson vapeur

Fruits

Posez les fruits dans un plat non perforé pour ne pas perdre de jus pendant la
cuisson au four vapeur. Si vous préparez les fruits dans un plat perforé, pensez à
glisser un plat non perforé en-dessous.
Conseil : Conservez le jus des fruits pour un glaçage de tarte.
Réglages
Cuisson vapeur haute-pression 
Température : 120 °C
ou
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Temps de cuisson : cf. tableau
Pommes, en morceaux
Poires, en morceaux
Cerises
Mirabelles
Nectarines / Pêches, en morceaux
Prunes
Coings, en dés
Rhubarbe, en bâtonnets
Groseilles à maquereaux
 Temps de cuisson
50
 [min]


– 1–3
– 1–3
– 2–4
– 1–2
– 1–2
– 1–3
3–4 6–8
– 1–2
– 2–3