Marche à suivre
Enfournez le récipient perforé au niveau le plus bas.
Placez les bocaux de même taille dans les plats de cuisson perforés. Les bo‐
caux ne doivent pas se toucher.
Réglages
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps de stérilisation : cf. tableau
Conserves
Fruits rouges
Groseilles / Cassis
Groseilles à maquereaux
Airelles
Fruits à noyau
Cerises
Mirabelles
Prunes
Pêches
Reines-claudes
Fruits à pépins
Pommes
Compote de pommes
Coings
Légumes
Haricots
Fonctions utiles
[°C]
* [min]
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
100
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
65
120
59