Contrôle Du Niveau De Glace - Scotsman MAR 56 Manuel De Service

Machines a glace en ecailles
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3. S'assurer que les tuyaux réfrigérants soient
intacts et pas aplatis.
C. Fixage du condenseur a distance
1. Placer et fixer la base du condenseur à la
structure de soutien qui sera dejà préparée.
Faire attention qu'il n'y a pas de vibration; en
tel cas en réduire le plus possible les effects.
2. Ôter le couvercle du boîter électrique dérivant
du condenseur et brancher les terminaux aux
conducteur de ligne électrique qui portent à
l'appareil.
D. Tuyauterie réfrigérante
1. Chaque série du tuyauterie réfrigérante est
composée par un tuyau de 3/8" de diamètre
inférieur (12 mm) pour l'envoi du liquide et
d'un tuyau de 3/4" de diamètre intérieur
(22 mm) pour l'envoi du gaz.
2. Il est préférable, si c'est possible, de tenir à
l'intérieur du local où viennent placés
condenseur et machine, la longueur maximale
de la tuyauterie et de laisser le moin possible
au dehors, celà même pour éviter des
vandalismes ou des températures trop froides.
Dans ce dernier cas, protéger les tuyaux avec
des tuyaux isolants.
ATTENTION - Les raccords rapides
employés pour la connexion des tuyaux
qui vont de l'appareil au condenseur sont
à étanche, donc il faudra bien les serres
quand ils seront relier.
Il faudra user deux clefs pour serrer ces
raccords pour en prévenir la torsion ou la
rupture des tuyaux.
3. Lier le tuyau à petit diamètre (3/8") aux relatifs
raccord du condenseur et de l'appareil
indiqués comme: "LIQUID".
4. Lier le tuyau à grand diamètre (3/4") aux
raccords correspondants au condenseur et à
l'appareil indiqués comme: "GAS".
E. Si la distance entre le condenseur et l'appareil
est essentiellement inférieure à la longueur
des tuyaux, il faudra les disposer dans la
manière suivante:
1. Où cela est possible, faire suivre le trajet plus
droit aux tuyaux.
2. Tenir à l'intérieur du local où est installée la
machine, la longueur maximum de la
tuyauterie.
3. Enrouler à spiral les tuyaux qui éccedent en
longueur (voir la vignette reportée ci-dessous)
et éviter de créer des trous d'air qui pourraient
retenir du réfrigérant.
TUYAU ECCEDENT EN LONGUEUR
EN ROULE A SPIRAL DESCENDENTE
(IL DOIT RESTER A L'INTERIEUR DU LOCAL)
CORRECTE
POSITION
DE LA SPIRAL
ATTENTION - Ne pas écraser ou plier
les tuyaux du réfrigérant. Eviter de diri-
ger vers le haut la longueur éccèdente
des tuyaux. Modèler cette longueur
éccèdente en spiral verticale comme
illustré.
7. CONTROLE DU NIVEAU DE GLACE
Les systèmes de production de glace en écailles
MAR
sont
équipés
thermostatique qui interrompt le processus de
production de glace lorsque le bulbe capteur
entre en contact avec la glace accumulée dans le
bac de stockage. La gamme de températures
affichées va de +10 à -35°C et le capillaire de
grande longueur (3,5 m) relié au bulbe rempli de
liquide doit être convenablement disposé dans la
chambre de stockage, à la hauteur désirée, en le
maintenant par des supports appropriés en
fonction des possibilités de positionnement. Ces
commandes peuvent être ultilisées ou non, en
fonction de la disposition de la chambre de
stockage et de sa température intérieure, qui doit
être dans tous les cas supérieure à celle de la
glace produite
Lorsque la température descend (en-dessous de
-20°C) du fait de l'entassement de glace congelée
au-dessus du niveau normal, ce qui empêche le
fonctionnement
normal
thermostatique de niveau, le bulbe capteur du
thermostat doit être retiré de la chambre de
stockage.
Le système de production de glace MAR est
également équipé d'une minuterie permettant de
préregler les périodes de fonctionnement de
l'appareil en fonction de la quantité (niveau) de
glace désirée. Cette fonction de minutage se
substitue au contrôle de niveau de glace. Le
bouton de la minuterie tourne dans le sens inver-
se des aiguilles d'une montre et peut-être réglé
sur n'importe quel point du cadran, entre 0 et 24
heures, ce qui correspondra au temps de
fonctionnement du système. Le cadran de la
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TUYAU
ECCEDENT
SPIRAL
VERTICALE
d'une
commande
du
contrôle

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