Procédures De Réglage, De Dépose Et De Remplacement; Réglage De La Commande Du Thermostat De Bac; Réglage Du Niveau D'eau Dans La Chambre De Congélation; Réglage Du Détendeur Automatique - Scotsman MF 88 Manuel De Service

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PROCÉDURES DE RÉGLAGE, DE DÉPOSE ET DE REMPLACEMENT
Les procédures fournies dans cette section sont
triées par ordre alphabétique, afin de faciliter le
repérage des informations de réglage, de dépose
et de remplacement faciles à repérer.
Lisez attentivement les instructions avant
d'effectuer toute procédure de réglage, de dépose
ou de remplacement.
1.
RÉGLAGE DE LA COMMANDE DU
THERMOSTAT DE BAC
La commande pour le thermostat de bac est la
commande de température, située dans le boîtier
de commande.
AVERTISSEMENT - Les vis de réglage sur
le dispositif de contrôle de la température
sont très sensibles aux réglages.
Un surréglage ou une estimation erronée
peut détraquer l'instrument et provoquer
un retard ultime et un remplacement
partiel, CE QUI AURAIT PU ÊTRE ÉVITÉ.
Les réglages par défaut sont + 1,5 °C pour
l'activation et + 4 °C pour la désactivation.
2.
RÉGLAGE DU NIVEAU D'EAU DANS LA
CHAMBRE DE CONGÉLATION
Le niveau d'eau correct dans la chambre de
congélation est d'environ 2 cm en dessous du
bec déverseur de glace. Un faible niveau d'eau
provoque une pression excessive à l'intérieur du
compartiment à glace à cause d'une vitesse de
congélation plus rapide. Lorsque le niveau d'eau
est au-dessus ou en dessous du niveau correct,
un réglage peut être effectué afin d'AUGMENTER
ou de DIMINUER le niveau d'eau en élevant ou
en abaissant le réservoir d'eau et ses supports de
fixation.
A. Pour AUGMENTER le niveau d'eau :
desserrez puis enlevez les deux vis qui relient les
supports de fixation du réservoir d'eau au cadre
et relevez l'ensemble du réservoir d'eau à la
hauteur désirée ; insérez ensuite les vis dans les
trous correspondants et serrez.
B. Pour DIMINUER le niveau d'eau : desserrez
et enlevez les deux vis qui relient les supports de
fixation du réservoir d'eau au cadre et abaissez
l'ensemble du réservoir d'eau à la hauteur désirée;
insérez ensuite les vis dans les trous
correspondants et serrez.
AVERTISSEMENT. - S'assurer que
l'alimentation électrique et l'alimentation
en eau sont FERMÉES, avant de
commencer toute procédure de DÉPOSE
ET DE REMPLACEMENT, par mesure de
prévention afin d'éviter toute blessure
corporelle ou dommage à l'équipement.
SECTION IV
3.
RÉGLAGE DU DÉTENDEUR
AUTOMATIQUE
Ce détendeur peut être régulé manuellement
grâce à la tige de réglage.
Tourner le réglage vers la gauche dans le sens
antihoraire augmentera le débit du réfrigérant.
Tourner le réglage vers la droite (sens horaire)
réduira le débit du réfrigérant vers l'évaporateur.
Utilisez une clé à tête hexagonale pour effectuer
les réglages manuels.
NOTE.
A. Voici en résumé les étapes générales à
suivre en premier lieu pour déposer n'importe
quelle pièce du système de réfrigération.
a) Stocker la charge de réfrigérant dans le
carter de vilebrequin du compresseur.
b) Enlever tout le réfrigérant des pièces qui
seront ouvertes.
c) Équilibrer la pression des pièces venant
d'être vidées.
d) Isoler les pièces à ouvrir du reste du
système.
e) Nettoyer et sécher les joints à déposer.
f) Toutes les ouvertures de réfrigérant
doivent être immédiatement
bouchées dès qu'elles sont ouvertes.
g) Au réassemblage, il est nécessaire
d'enlever toute l'humidité de l'air des
conduites mais également des pièces qui
ont été ouvertes.
4.
DÉPOSE DU DÉTENDEUR
A. Pour déposer le détendeur :
1. Enlever les vis et les panneaux de service.
2. Fermer les robinets de service sur les
conduites de liquide.
3. Faire fonctionner le compresseur pendant
un moment jusqu'à ce que la bobine de
l'évaporateur soit exempte de réfrigérant.
4. Une fois le compresseur au ralenti,
équilibrer la pression en ouvrant le robinet de
service de la conduite de liquide.
5. Tourner intégralement la tige du robinet
de service de l'aspiration.
6. Sécher et nettoyer le détendeur avec
précision.
7. Enlever la conduite de liquide et dévisser
le robinet.
8. Boucher immédiatement les ouvertures
de réfrigérant.
B. Pour remplacer le détendeur, inverser la
procédure de dépose.
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