Scotsman MAR 56 Manuel De Service page 32

Machines a glace en ecailles
Table des Matières

Publicité

Page 32
11. Vérifier l'orifice d'entrée d'eau. S'il est bouché
le nettoyer avec une aiguille
12. Préparer une solution de nettoyage dans un
récipient ; mélanger + litre de DETARTRANT
SCOTSMAN avec 5 litres d'eau pour les
MAR 56, 76, 106 et 126. Le double, soit 1L
pour les MAR 206-306.
IMPORTANT - Le Nettoyant pour Machine
à Glace SCOTSMAN contient de l'acide
phosphorique et hydroxyacétique. Ces
composés sont corrosifs et susceptibles
de provoquer des brûlures en cas
d'ingestion.
NE PAS FAIRE VOMIR. Donner de grandes
quantités d'eau ou de lait. Appeler
immédiatement un médecin. Dans le cas
de contact externe, rincer avec de l'eau.
TENIR HORS DE PORTEE DES ENFANTS.
13. Avec la solution détartrante, nettoyer le
bassin en plastique avec une éponge et une
brosse en plastique.
14. Une fois nettoyé, mettre le flotteur dans la
solution détartrante pour enlever les traces
de calcaire. Après, rincer les deux avec de
l'eau claire.
15. Remonter le flotteur dans les supports du
bassin.
16. Connecter le tuyau nylon au raccord d'entrée
d'eau du bassin.
17. Remonter l'ensemble bassin/flotteur dans
l'évaporateur.
18. Remonter l'ensemble pompe à eau/support
inox et connecter le tuyau en plastique à la
rampe.
19. Verser doucement la solution détartrante
dans le bassin jusqu'à environ 2 cm du bord
supérieur.
20 Mettre la machine sous tension et la démarrer
à l'interrupteur Marche-Arrêt pendant 15
minutes (pendant 18 minutes la vanne liqui-
de est à l'arrêt et le tambour tourne sans
produire de glace)
21 Arrêter la machine avant d'atteindre les 18
minutes et la débrancher
22 Démonter de nouveau le bassin en plastique
en répétant les opérations des chapitres 5 à
9. Rincer l'ensemble bassin avec de l'eau
claire
23. Installer de nouveau l'ensemble bassin en
répétant les opérations du chapitres 16 à 18
24. Préparer une solution aseptisante avec:
• MAR 56-76-106-126
• 1,5 cl d'aseptisant pour 5 L d'eau
• MAR 206-306
• 3 cl d'aseptisant pour 10 L d'eau
Page 32

Publicité

Table des Matières
loading

Ce manuel est également adapté pour:

Mar 76Mar 106Mar 126Mar 206Mar 306

Table des Matières