OFYR Classic Corten 100 Manuel page 48

LA PLANCHA DE ASAR
Para evitar que se dañe el borde de la plancha de asar, le recomendamos que no haga rodar la plancha de asar al
moverla, ya que pueden producirse astillas y la parte superior no se puede raspar con una espátula. Por lo tanto,
recomendamos levantar y mover la plancha de asar con 2 personas debido a su peso. Puede fijar la plancha de
asar en el borde exterior grueso y al borde interior. Cuando coloque la plancha de asar sobre el cono, lo mejor es
sujetarla con 2 personas en el borde interior de la parte superior y colocarla sobre el cono hasta que encaje en su
sitio. Si la plancha de asar no parece encajar bien en el cono, gírela hasta que encaje correctamente.
Precaución: se recomienda utilizar guantes al colocar la plancha de asar.
USO
01. SIEMPRE FUERA
Todos los aparatos de asar OFYR
El pedestal y el cono de la plancha de asar OFYR
mostrar signos de oxidación cuando los reemplace. Es posible que el proceso de oxidación aún no haya comenzado
completamente, lo que significa que el color de la unidad cambiará con el tiempo a medida que avance el proceso
de oxidación. Esta capa de óxido natural protege contra la perforación. Tenga en cuenta que algunas aguas con
óxido pueden filtrarse a lo largo del fondo y el cono durante los primeros meses. Esto puede dañar la superficie de
la unidad. No nos hacemos responsables de los daños causados por estas aguas residuales oxidadas. Es importante
Fig. 4 - Exceso de óxido en
la plancha de asar
dejar caer el eje (caliente) a través del orificio de la placa inferior. Téngalo en cuenta al elegir la ubicación
del asador OFYR . Por ejemplo, podría colocar un cubo de acero con algo de agua en el pedestal. En los
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modelos Island y Storage, las cenizas se recogen en la placa superior. Para estos modelos, lo mejor es retirar
el eje levantando el cono y la plancha de asar del fondo y dejar que el agua de lluvia corra si es necesario.
El único propósito del agujero en la placa inferior es drenar el agua de lluvia, no tiene ninguna función para el
suministro de aire. La base del pedestal es tratada con cera para una superficie brillante.
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También asegúrese de que su ropa no se ensucie.
están diseñados para su uso al aire libre en cualquier condición climática.
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Classic, Classic Storage e Island están hechos de acero y pueden
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que trate regularmente tanto la superficie como el borde con
aceite. La plancha de asar es de acero y comenzará a oxidarse
si no hay aceite "incrustado" en ella. Después de que el aceite se
ha horneado correctamente, a lo mucho se puede presentar una
pequeña cantidad de óxido. Si el asador no se utiliza durante largos
periodos de tiempo, le recomendamos que lo trate con aceite
cada 7 a 10 días para evitar la corrosión. Cualquier oxidación se
puede eliminar con lana de acero. En caso de oxidación excesiva
(véase fig. 4), recomendamos lijar la superficie con un cepillo
de acero fijado a una taladradora. Es mejor calentar la plancha
de asar antes ya que esto liberará el óxido. Después de lijar la
plancha de asar (aprox. 10 minutos), limpie el polvo de lijado
con un cepillo. Después de haber tratado el asador con aceite,
los bordes estarán como nuevos. Hay un agujero en la placa
inferior del cono para permitir que el agua de lluvia se escape.
Para evitar que el orificio se obstruya, le recomendamos que
retire el eje del cono después de cada uso. También es posible
OFYR MANUAL - COOKING UNITS
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