Gratins Et Soufflés - Bosch HBE5452UC Manuel D'utilisation Et D'entretien

Modes de cuisson utilisés:
Chaleur tournante 4D
<
▯
Plat
Pizza
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche, 2 niveaux
Pizza, fraîche, pâte fine
Pizza, réfrigérée
Pizza, congelée
Pizza, pâte fine 1 morceau
Pizza, pâte fine 2 morceaux
Pizza, pâte épaisse, 1 morceau
Pizza, pâte épaisse, 2 morceaux
Pizza-baguette
Mini-pizzas
Mini-pizzas, Ø7 cm
4 niveaux
Gâteaux salés, quiches
Gâteaux salés cuits dans le moule Moule démontable
Quiche
Tarte flambée
Pirojki
Gratins et soufflés
Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson
pour la préparation de gratins et de soufflés. Les
tableaux de réglages indiquent les réglages optimaux
pour de nombreux plats.
Utilisez uniquement les accessoires d'origine du
fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement adaptés
au compartiment et aux modes de cuisson.
Niveaux d'enfournement
Utilisez toujours le niveau d'enfournement indiqué.
Moules sur la grille : hauteur 2
Placez les moules côte à côte dans le compartiment de
cuisson.
Accessoires
Moule à pizza perforé
Moule à pizza perforé
Moule à pizza perforé
Moule à pizza perforé
Grille
Grille
Grille
Grille
Grille
Grille
Grille
4 grilles
Ø28 cm (11 po)
Moule à tarte, tôle bleuie
Plaque à pâtisserie
Plat à gratin
Convection naturelle
%
▯
Position Pizza
$
▯
Hauteur Mode de
d'enfournement cuisson
3
%
3
$
3+1
<
2
$
3
$
3
$
3+1
<
3
$
3+1
<
3
$
3
$
5+3+2+1
<
2
%
3
$
3
%
2
<
Accessoires
Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à les
insérer correctement.
Grille
Introduisez la grille avec le côté ouvert orienté vers la
porte du four et la courbure vers le bas. Placez toujours
les plats et les moules sur la grille.
Récipient
Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et
gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats mettront
plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le
dessus.
Température Durée en
en °F (°C) min.
390-430 25-35
(200-220)
390-430 25-35
(200-220)
355-390 35-45
(180-200)
430-445 20-30
(220-230)
375-410 10-15
(190-210)
375-410 15-20
(190-210)
375-410 20-25
(190-210)
355-390 20-25
(180-200)
375-410 20-30
(190-210)
390-430 15-20
(200-220)
355-390 15-20
(180-200)
355-390 20-30
(180-200)
340-375 65-75
(170-190)
375-410 35-45
(190-210)
500-535 10-15
(260-280)
340-375 50-70
(170-190)
43