Opérations De Nettoyage; Instructions Générales - Astoria AL Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

Problème
LE MOTEUR S'ARRÊTE BRUSQUEMENT
OU LE PROTECTEUR THERMIQUE
INTERVIENT POUR UNE SURCHARGE
LA POMPE FONCTIONNE EN DESSOUS
DU DÉBIT NOMINAL
LA POMPE EST BRUYANTE
Les problèmes mis en évidence en gris nécessitent l'extinction de la
machine et l'intervention d'un technicien qualifié par le fabricant.
Opérations de nettoyage
7.6
7.6.1 Instructions générales
Il faut effectuer quelques simples opérations de net-
toyage pour garantir l'hygiène et l'efficacité optimale
de l'appareil. Les instructions indiquées ne sont valables
que si la machine à café est utilisée normalement. En
cas d'utilisation intensive, les opérations de nettoyage
devront être effectuées plus fréquemment.
Ne jamais utiliser de détergents alcalins, de solvants, d'alcool ou
des substances agressives. Les produits/détergents utilisés doivent
être adaptés à cette utilisation et ne doivent pas endommager les
matériaux des circuits hydrauliques.
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs susceptibles de rayer la
machine.
Toujours utiliser des chiffons parfaitement propres et désinfectés.
Pour le lavage des filtres, des porte-filtres et de tous les
composants de la machine, utiliser les détergents fournis par le
fabricant ou des produits spécifiques de nettoyage de machines
à café professionnelles.
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de
Cause
Panne de la pompe
Panne de la pompe
Panne de la pompe
Action
Éteindre la machine et demander de l'aide au service
d'assistance technique.
Éteindre la machine et demander de l'aide au service
d'assistance technique.
Éteindre la machine et demander de l'aide au service
d'assistance technique.
Nettoyage
Dispositif pour cappuccinos :
Nettoyer le dispositif au moins une fois par jour ou plu-
sieurs fois en cas d'utilisation continue en suivant les
instructions du par. 7.6.2 à la page 67.
Carrosserie et grilles :
Nettoyer les panneaux de la carrosserie avec un chiffon
imbibé d'eau tiède.
Retirer le bac d'égouttage et la grille de support de tasses
et les laver à l'eau chaude.
Filtres et porte-filtres :
Effectuer le lavage sur une base quotidienne ou hebdoma-
daire comme indiqué au par. 7.6.3 à la page 67.
Buse de vapeur:
Maintenir toujours propre la buse de vapeur en utilisant un
chiffon imbibé d'eau tiède.
Contrôler et nettoyer les terminaux de la buse de vapeur en
libérant les orifices de sortie de la vapeur avec une aiguille.
Procéder au lavage comme indiqué au par. 7.6.6 à la page
68.
Groupe de distribution :
Nettoyer le groupe de distribution en suivant les indications
du par. 7.6.4 à la page 67.
Une fois pour semaine procéder au lavage interne comme
indiqué au par. 7.6.5 à la page 67.
Moulin-doseur et trémie :
Avec un chiffon et de l'eau tiède, nettoyer la trémie et le
doseur à l'intérieur et à l'extérieur.
Puis sécher soigneusement.
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Manuel de l'UTILISATEUR
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