Mantenimiento Periódico; Mantenimiento Tras Un Breve Periodo De Inactividad De La Máquina - Astoria AL Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

Mantenimiento periódico
7.3
Además de efectuar estas actividades de manteni-
miento de acuerdo con la frecuencia indicada, solicitar
al Técnico Cualificado un control general de la máquina,
por lo menos 1 vez al año.
Componente Tipología de intervención
Mantenga controlado el valor de la presión en la caldera, que debe estar
MANÓMETRO
comprendida siempre entre 0,8 y 1,4 bar.
Compruebe la presión del agua durante el suministro de café: consulte la
MANÓMETRO presión indicada en el manómetro, que debe estar comprendida siempre
entre 8 y 9 bar.
Compruebe el estado de desgaste de los filtros, vea si el borde de los filtros
FILTROS y PORTAFILTROS presenta daños y compruebe si hay posos de café en la taza y, posiblemen-
te, sustituya filtros y/o portafiltros.
Compruebe la dosis de café molido (comprendida entre 6 y 7 g por do-
sificación) y compruebe el grado de moledura. Las muelas deben tener
los filos siempre bien afilados; su deterioro se aprecia por la presencia de
MOLINILLO DOSIFICADOR
demasiado polvo en la molienda. Se recomienda solicitar la intervención
del Técnico Cualificado para hace sustituir las muelas planas cada 400/500
kg de café o cada 800/900 kg de café en el caso de muelas cónicas.
FILTRO AGUA Sustituir el cartucho del filtro del agua o la regeneración del suavizador
SUAVIZADOR con la frecuencia indicada por el fabricante.
Compruebe si hay posibles pérdidas de gas en la instalación aplicando una
INSTALACIÓN DE GAS
solución jabonosa a los conductos.
Se recomienda solicitar la intervención de la Asistencia Técnica, por lo
CALDERA
menos, cada 3 meses para cambiar el agua de la caldera.
Si se evidencian los problemas de los componentes evidenciados en
gris significa que hay que apagar la máquina y se precisa solicitar
la intervención del Técnico Cualificado.
Mantenimiento tras un breve periodo
7.4
de inactividad de la máquina
Por "breve periodo de inactividad" se entiende un
plazo de tiempo superior a una semana laboral.
En caso de reactivación de la máquina después de
este plazo de tiempo, es necesario que el Técnico Cualifi-
cado efectúe el cambio de toda el agua que se encuentra
en los circuitos hidráulicos como se indica en el pár. "6.6
Cambio del agua" a la página 101.
Además, es necesario llevar a cabo todas las opera-
ciones previstas por el mantenimiento periódico, vea el
punto anterior.
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Semanal Mensual
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Manual para el USUARIO
Trimestral
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