Recettes De Base Aga - AGA eR7 Guide D'utilisation

Recettes de base AGA

Il s'agit de recettes et de méthodes fondamentales
pour compléter vos premières aventures culinaires avec
l'AGA. Les bases réelles pour commencer à utiliser votre
cuisinière AGA eR7. Détendez-vous, profitez et testez vos
idées dans la section Recette de ce guide pratique.
Grille-pain AGA
Le grille-pain AGA est connu pour son excellence,
croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Prenez
d'épaisses tranches de pain et placez-les sur le grille-
pain AGA – si le pain est très moelleux ou très frais,
faites chauffer le grille-pain avant afin d'éviter qu'il ne
colle – Levez le couvercle isolant de la plaque à bouillir
et installez le grille-pain directement sur la plaque avec
la poignée en angle droit par rapport à la poignée du
couvercle. Fermez le couvercle et attendez que le pain
grille d'un côté – cela prendra 1-2 minutes en fonction du
type de pain – Ouvrez le couvercle et retournez le grille-
pain, puis répétez le processus afin de griller l'autre côté.
Servir chaud avec du beurre et de la marmelade. Pour
commencer la journée du bon pied !
Légumes vapeur
Cuire les légumes racines à la vapeur peut se faire sur
les plaques de cuisson en utilisant un cuiseur-vapeur sur
une poêle AGA, sinon si vous avez un four à mijoter, (ou
n'importe quel four en Veille), allumé et vous pouvez cuire
vapeur les légumes racines au four. Cuire vapeur au four
signifie que des poêles de légumes racines peuvent être
démarrées sur les plaques de cuisson, en utilisant une
petite quantité d'eau, portées à ébullition pendant 3-5
minutes, l'eau vidées et le couvercle de la poêle remplacé.
Cuire sur la grille placée dans le four à mijoter pendant
20-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 6-8 poêles
peuvent être placées dans le four à mijoter, laissant les
plaques de cuisson libres pour 6 de plus !
Les légumes verts profitent d'une ébullition rapide sur la
plaque bouillante pour garder des couleurs vives ou vous
pouvez les cuire vapeur.
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