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Système de ventilation du four
Les fours de l'AGA eR7 sont ventilés à travers la
protection située au-dessus de l'AGA, entre les deux
plaques de cuisson, à moins que le kit de ventilation
assistée AGA n'ait été installé. Le système de ventilation
est conçu pour évacuer l'humidité des fours.
Il est recommandé d'installer une hotte au-dessus de
l'AGA eR7 si le kit de ventilation assistée AGA n'est pas
installé. La hotte aspirante doit être installée au moins à
la hauteur minimale conseillée par le fabricant, du haut
de l'AGA.
Si votre cuisinière bénéficie de ce kit d'aspiration, elle
doit être utilisée comme suit : -
Étant donné que chaque four est aéré vers l'extérieur,
l'activation de l'aération lorsque des aliments sont dans
le four fait que les odeurs de cuisson et la vapeur sont
dirigées vers l'extérieur plutôt que d'être évacuées dans
la cuisine. Allumez le ventilateur en appuyant sur le
petit logo AGA sur le panneau de commande lorsque
les aliments sont placés dans les fours. L'aération du
four signifie également que vous pouvez cuisiner des
aliments sucrés et savoureux ensemble sans risque que
les arômes ne se mélangent. Une délicieuse génoise
au citron peut être cuisinée en même temps que des
champignons à l'ail !
N'OUBLIEZ PAS D'ETEINDRE L'AERATION UNE FOIS
QUE LA CUISSON EST TERMINEE.
Les fours AGA eR7 sont fabriqués en fonte et seront
entretenus individuellement au bout d'un certain
temps.
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Les fours sont recouverts du revêtement de protection
ALTRASHELL™ toutefois, les fours peuvent rouiller si
des aliments à forte teneur en humidité ne sont pas
couverts (en particulier dans le four à mijoter) ou des
renversements ne sont pas nettoyés.
Il est déconseillé de laisser des ustensiles/casseroles
remplis ou à moitié remplis d'aliments à forte teneur en
humidité dans les fours s'ils ne sont pas utilisés.
Pour l'entretien des fours, utilisez idéalement une
huile végétale légère, un pulvérisateur d'huile est
recommandé. Pour les taches rebelles, utilisez la brosse
en fer livrée avec la cuisinière.
Veuillez consulter « Cuisiner sur votre AGA eR7 » en
page 20, pour le nettoyage des fours.
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