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AGA 60 Plaque à Gaz
Mode d'emploi &
instructions d'installation
ATTENTION : CET APPAREIL EST LOURD, UNE MAIN-D'ŒUVRE ET UN MATÉRIEL ADÉQUATS DOIVENT ÊTRE UTILISÉS
DANS LE DÉPLACEMENT DE LA PLAGE POUR ÉVITER D'ENDOMMAGER L'APPAREIL OU LE SOL.
RAPPEL : si vous avez besoin de remplacer certaines pièces sur cet appareil, n'utilisez que des pièces conformes à nos
spécifications de sécurité et de performance.
N'UTILISEZ pas de pièces reconditionnées ni de copies n'ayant pas été spécifiquement autorisées par AGA.
Veuillez lire les instructions avant d'utiliser cet appareil et
conserver le manuel afin de pouvoir le consulter plus tard.
Destiné à une utilisation FR
08/17 EINS 517259
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Table des Matières
Manuels Connexes pour AGA 60
Sommaire des Matières pour AGA 60
- Page 1 RAPPEL : si vous avez besoin de remplacer certaines pièces sur cet appareil, n’utilisez que des pièces conformes à nos spécifications de sécurité et de performance. N’UTILISEZ pas de pièces reconditionnées ni de copies n’ayant pas été spécifiquement autorisées par AGA. Veuillez lire les instructions avant d’utiliser cet appareil et conserver le manuel afin de pouvoir le consulter plus tard.
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Page 2: Mes Données Aga
Notez le numéro de série de votre appareil AGA lors de son installation. Le numéro de série se trouve derrière le revêtement du socle. Mes données AGA N° de série N° de service AGA Date d’installation... -
Page 3: Table Des Matières
11. Retrait de la palette et Plaque à gaz installation de la cuisinière Hottes aspirantes et Ventilation du four 12. Specifications General advice Utilisation des zones de l’AGA 60 13. Alimentation électrique Les fours La plaque à gaz 14. Étapes et procédures Supports de casseroles d’installation... -
Page 5: Santé Et Sécurité
Français Santé et sécurité Protection des clients Lorsque le four est allumé, NE PAS laisser la porte du four ouverte pendant de longues périodes, ce qui pourrait En tant que fabricant responsable, nous prenons soin de affecter la température du four et pourrait rendre les nous assurer que nos produits sont conçus et fabriqués pour commandes chaudes. - Page 6 Français Friture Si vous Sentez une Odeur de Gaz • Utiliser une casserole profonde, assez grande pour • N’actionnez aucun interrupteur électrique, ni pour allumer, ni pour éteindre. couvrir la zone de cuisson appropriée. NE JAMAIS remplir la casserole à plus d’un tiers de •...
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Page 7: Introduction
à votre style de vie. Votre AGA 60 a été conçue de façon à posséder tous les attributs d’une AGA de plus grandes dimensions dans un espace restreint. -
Page 8: Vue D'ensemble De La Cuisinière
Français Vue d’Ensemble de la Cuisinière Fig. 3.1 DESN 517561 Cooker overview Fig. 3.1 Fig. 3.2 Thermostat commande Brûleur commande Four supérieur (Réglage four à rôtir et four à pâtisserie) Four à mijoter Gas hob overview Fig. 3.2 Thermostat commande Brûleur de Wok Brûleur semi-rapide Brûleur rapide... -
Page 9: Les Commandes
Réglage Four à rôtir ON aspirante au-dessus de celle-ci. Le système de ventilation Four à mijoter - ON AGA se trouve au sommet de l’AGA et est conçu pour éviter la moisissure dans les fours. La hotte aspirante doit être installée Four supérieur au moins à... -
Page 10: General Advice
Les fours Il ne faut pas mettre les aliments dans un four tant que Votre AGA 60 dispose de deux fours qui sont préréglés à une celui-ci n’est pas arrivé à sa température de fonctionnement chaleur différente, à l’instar de la cuisinière AGA traditionnelle normale. -
Page 11: La Plaque À Gaz
Français La plaque à gaz Fig. 3.3 La plaque chauffante offre quatre brûleurs à gaz : Référez- vous au Données techniques. Le brûleur semi-rapide se prête particulièrement à une utilisation avec de petites casseroles ou pour laisser mijoter ou pocher doucement. Tous les brûleurs comportent une position pour laisser mijoter et sont facilement réglables. -
Page 12: Brûleur De Wok
Français Quelques mesures de sécurité Fig. 3.6 Fig. 3.7 Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement (Fig. 3.6). Veillez à ce que les récipients de cuisson de grande taille ArtNo.311-0002 Pan with rim soient bien espacés entre eux. -
Page 13: Accessoires Aga
épaisseur et les couvercles d’empilement afin que l’utilisation maximale de l’espace du four soit obtenue et une bouilloire AGA pour faire bouillir de l’eau. Les accessoires AGA sont visibles chez votre spécialiste AGA ou en ligne sur www.agacookshop. - Page 14 Si vous n’avez pas encore vu de présentation, demandez plus d’informations à votre spécialiste AGA. Une présentation vous montrera comment profiter au maximum de votre nouvelle AGA et vous donnera des conseils et astuces. Vous verrez également une sélection d’ustensiles et accessoires AGA en utilisation.
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Page 15: Le Réglage Four À Rôtir
à l’intérieur afin de fournir des résultats de cuisson similaires ceux de la cuisinière à accumulation de chaleur traditionnelle à ceux du four à mijoter traditionnel de l’AGA à accumulation de l’AGA, avec la possibilité de pouvoir l’éteindre lorsque vous de chaleur, avec la possibilité... -
Page 16: Le Four À Mijoter
• Afin d’obtenir les meilleures performances, nous Cet élément chauffe l’air et la fonte à l’intérieur afin de fournir conseillons d’utiliser la batterie de cuisine AGA avec des des résultats de cuisson comparables à ceux de la cuisinière fonds épais et des couvercles empilables. -
Page 17: Étagères De Four
Français Étagères de four Montage des étagères Fig. 5.1 Fig. 5.2 DESN 512403 DESN 512404 Retrait des étagères Fig. 5.3 Fig. 5.4 DESN 512405 DESN 512406... -
Page 18: Cuisson De La Table
Température du four = Basse Daubes Bouillon Pour les daubes, le bouillon, les puddings au lait, faire chauffer ailleurs sur l’AGA, puis les transférer dans le four à faire mijoter. (Les meringues sont une exception). Puddings au lait Les gâteaux aux fruits confits peuvent être cuits ici pendant une longue durée sur le Meringues plateau-grille en bas du four. -
Page 19: Nettoyage Et Entretien De Votre Cuisinière
à l’arrêt. immédiatement suivi d’un chiffon sec et propre afin d’éviter NE PAS utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer les traces. Les E-cloths AGA sont parfaits pour cet usage. cette cuisinière. Fours et plaques chauffantes en fonte NE PAS utiliser de compresses abrasives, de Les fours sont en fonte et restent propres. - Page 20 Français AVERTISSEMENT : IL EST POSSIBLE QUE LES PIÈCES ACCESSIBLES CHAUFFENT DURANT L’UTILISATION DE L’APPAREIL POUR EVITER LES BRÛLURES LES ENFANTS DOIVENT ÊTRE TENUS À L’ÉCART. un tampon imprégné de savon peut être utilisé, cela doit être fait par mouvements circulaires. Les premières fois que vous utilisez un tampon imprégné...
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Page 21: Entretien
• Pour que votre appareil Aga continue de fonctionner efficacement, nous vous recommandons de le faire entretenir régulièrement par un ingénieur agréé Aga. Les ingénieurs agréés Aga ont été formés en usine et utilisent toujours des pièces détachées Aga. • Si votre cuisinière nécessite des opérations de maintenance, veuillez contacter le service d’AGA ou... -
Page 22: Guide
RAPPEL : si vous avez besoin de remplacer certaines pièces sur cet appareil, n’utilisez que des pièces conformes à nos spécifications de sécurité et de performance. N’UTILISEZ pas de pièces reconditionnées ni de copies n’ayant pas été spécifiquement autorisées par AGA. Veuillez lire les instructions avant d’utiliser cet appareil et... -
Page 23: Présentation De L'installation
Français 10. Présentation de l’installation Protection des clients Contrôles à effectuer par l’installateur En tant que fabricant responsable, nous prenons soin de Consultez un électricien qualifié si vous n’êtes pas sûr(e) que nous assurer que nos produits sont conçus et fabriqués pour l’appareil est mis à... -
Page 24: Retrait De La Palette Et Installation De La Cuisinière
Français 11. Retrait de la palette et installation de la cuisinière Retrait des attaches de transport - Dévissez les 4 vis et Fig. 11.1 retirez les attaches à l’avant, et les deux vis à l’arrière. (Fig. 11.1). REMARQUE : Il faut veiller à ne pas coincer les câbles d’alimentation L’appareil doit être retiré... - Page 25 Français L’appareil peut maintenant se tenir sur ses roues arrière Fig. 11.5 pour le mettre dans la position désirée. REMARQUE : Il faut veiller à ne pas coincer les câbles d’alimentation (Fig. 11.5). Nivellement de l’appareil - Utilisez une douille de 13 mm pour régler le mécanisme de roue pour le réglage de PRÉCISION des deux côtés à...
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Page 26: Specifications
10 mm par rapport aux chiffres indiqués ci-dessus. Cela permet de bénéficier d’une marge de sécurité pour prendre en compte les variations dimensionnelles naturelles qui sont assez fréquentes. En particulier, la largeur de l’appareil peut être un problème. Poids de l’appareil (sans l’emballage) Modèle : AGA 60 avec plaque à gaz 474 lbs (215 kg) - Page 27 Installation dans un espace de 60 cm cuisinière. Le câble du temporisateur mesure 4 mètres. Si vous êtes limité à un espace de 60 cm de largeur, l’AGA 60 sera installé conformément au guide suivant (Fig. 12.2). Le moulage de la plaque du dessus de la cuisinière se recourbe vers l’extérieur comme son bord inférieur.
- Page 28 Français Murs arrière combustibles Fig. 12.3 INSTALLATION SUR MUR COMBUSTIBLE À L’AIDE DU PANNEAU RÉSISTANT AU FEU Une utilisation continue de l’appareil étant possible, veuillez Panneau résistant au feu 15 mm suivre scrupuleusement ces instructions IMPORTANTES. Si le mur arrière est fabriqué avec des matériaux combustibles (comme le bois ou les cloisons à...
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Page 29: Alimentation Électrique
Français 13. Alimentation électrique AVERTISSEMENT : cet appareil doit être branché La méthode de branchement à la source d’alimentation avec une prise de terre. électrique doit faciliter l’isolation électrique complète de l’appareil, par un interrupteur multipolaire avec une Cet appareil est conçu pour la tension indiquée sur la séparation de contact d’au moins 3 mm de tous les pôles. -
Page 30: Étapes Et Procédures D'installation
Français 14. Étapes et procédures d’installation Ensemble de brûleurs Fig. 14.1 IMPORTANT : Les supports en fonte de l’appareil sont bien plus lourds que ceux de la plupart des autres plaques de cuisinières. Il est donc nécessaire de manipuler avec précaution pour les enlever ou les replacer. Il convient de les soulever et de ne pas les faire traîner sur des pièces en émail pour éviter de les endommager. -
Page 31: Raccordement De L'alimentation En Gaz
Français Raccordement de l’alimentation en Fig. 14.4 ATTENTION : S’ASSURER QUE L’APPAREIL EST ISOLÉ DE L’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE Pour favoriser l’entretien et la mobilité de la cuisinière, un tuyau à micropoints (1,2 mètres) de 4 pieds (fourni) doit être installé. La tuyauterie d’alimentation ne doit pas être inférieure à... -
Page 32: Stabilité De La Cuisinière
Français Stabilité de la cuisinière Fig. 14.6 Une chaîne de sécurité doit être fixée fermement au mur et à la cuisinière pour éviter que le flexible ne goutte lorsque la cuisinière est retirée à des fins d’entretien. Lors de l’installation de la chaîne de sécurité, référez-vous à la Fig. 14.6. -
Page 33: Schéma De Câblage
Français 15. Schéma de câblage ATTENTION : étiqueter tous les câbles avant de les débrancher car des erreurs dues à des contrôles de révision de câblage peuvent engendrer un mauvais fonctionnement dangereux. Vérifiez le fonctionnement après l’entretien. 600W 600W 300W 600W 600W 300W 600W... -
Page 34: Données Techniques
230V 30 AMP Alimentation électrique Le numéro de série se trouve derrière le revêtement du socle. Semi-rapide Rapide Semi-Rapid Rapid Poids de l’appareil (sans l’emballage) Modèle : AGA 60 avec plaque à gaz 474 lbs (215 kg) Ultra-Rapide Semi-rapide Ultra-Rapid Semi-Rapid... -
Page 35: Liste De Vérification
Français 17. Liste de vérification Remettez ce mode d’emploi à l’utilisateur pour qu’il le conserve en lui indiquant la façon de faire fonctionner la cuisinière en toute sécurité. N° de série Case à cocher Vérifiez que les supports de casseroles et les brûleurs de la plaque chauffante à gaz sont correctement installés. - Page 36 Notes...
- Page 37 Notes...
- Page 38 Notes...
- Page 39 Notes...
- Page 40 For further advice or information contact your local AGA Specialist. With AGA Rangemaster’s policy of continuous product improvement, the Company reserves the right to change specifications and make modifications to the appliances described and illustrated at any time. Manufactured By...