Table des Matières
Publicité
Utilisation des zones de l'AGA
eR7
Les plaques de cuisson
Les plaques de cuisson s'utilisent manuellement,
veillez à ce que le bouton pause soit activé et appuyez
simplement sur l'écran tactile de la plaque de cuisson
dont vous avez besoin et un voyant rouge clignotera,
lorsque la plaque de cuisson atteint sa température pré-
réglée complète, il sera rouge fixe.
Les plaques de cuisson fonctionnent manuellement.
La plaque bouillante se trouve sur le côté gauche et
la plaque à faire mijoter sur la droite de l'AGA eR7. La
plaque bouillante est la plus chaude et la plaque à mijoter
la plus froide des deux. Elles possèdent toutes deux
des éléments électriques intégrés dans la fonte qui se
réchauffent respectivement en environ 11 et 8 minutes.
Les plaques chaudes peuvent être utilisées de manière
totalement indépendante des fours.
Cela signifie que l'AGA eR7 diffère des cuisinières
à rangement chaud AGA traditionnels dans le fait
qu'elles peuvent être utilisées sur tout le temps de
cuisson des plats, car sa conception garde les plaques
chaudes à une chaleur constante, alors que la cuisinière
AGA traditionnelle continue de cuire sur une chaleur
décroissante. Pour ces appareils, nous conseillons donc de
débuter sur la ou les plaques de cuisson, puis de mettre
les plats au four. Cela peut être fait avec la R7 mais n'est
pas nécessaire. Par exemple, si vous préparez un plat de
pâtes avec de la sauce sur l'AGA eR7, tout peut être fait sur
les plaques de cuisson.
Toute la zone des plaques chaudes peut être utilisée pour
la cuisine, et plusieurs plats peuvent être placés sur une
même plaque en même temps. Les plaques de cuisson
sont paramétrées légèrement au-dessus de la plaque du
haut afin d'éviter les rayures accidentelles si les casseroles
sont tirées sur un côté. NE PAS traîner les ustensiles d'une
plaque à l'autre car l'émail serait endommagé !
Les couvercles en acier inoxydable sont abaissés sur les
plaques de cuisson lorsqu'elles ne sont pas utilisées.
Lorsque les plaques de cuisson sont « allumées », les
couvercles isolants sont chauds. Nous conseillons
vivement de ne pas mettre des ustensiles comme des
bouilloires, poêles ou plats de cuisson sur les couvercles
isolants car ils pourraient se rayer - investissez dans une
paire de protections de chef pour protéger la surface si
les couvercles doivent être utilisés pour poser des choses
dessus !
Conserver les plaques de cuisson propres, sans aliments
ou miettes brûlés en les brossant avec la brosse
métallique, fournie avec votre AGA. Des informations de
nettoyage peuvent être consultées sur la « Cuisiner sur
votre AGA eR7 » en page 20.
35
Publicité
Table des Matières
