stockli Steamer program Mode D'emploi page 13

Speisen F-P
Fenchel
Forelle
Hecht
Kaninchenrücken
Karotten
Kartoffeln
Kartoffeln
(Gschwellti)
Kartoffeln
zum Füllen
Kefen
Kohlraben
Krautstiele
Kürbis
Lauch
Meerfrüchte
Miesmuscheln
Pfirsiche
Pouletbrust
Form
halbiert
ganz
Tranchen
ganz
Stäbchen
Scheiben / Würfel
klein, in Schale
gross
in Scheiben
Würfel 1x1 cm
gefroren
frisch
halbiert
Min. Tipps
20
5 Form unbedingt buttern
5 Form unbedingt buttern
12 mit Speck oder Rohschinken
umwickeln
15
10
15
20 erst nach dem Dämpfen in
Alufolie einpacken
10
15
15
15
15
5
7 mit Fischfond dämpfen und vor dem
Servieren übergiessen
3 anschliessend schälen
10 mit Wirsing oder Speck umwickeln
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