Bosch MUZ8NS1 Notice D'utilisation page 67

Порада: Для повноцінних
макаронних виробів сорти
зернових рекомендується
перемелювати самостійно
і відразу ж продовжувати
їх переробку.
Поради з приготування
тіста
Тісто для макаронних виробів
готове, якщо воно крихке!
Крихти тіста для яєчних мака-
ронних виробів мають бути за
величиною подібні до кавових
зерен; крихти тіста з крупки
з твердих сортів пшениці –
удвічі більше.
Для макероні і рігатоні тісто
повинне містити трохи більше
вологи, чим звичайне (більші
крихти).
Якщо знадобиться виправити
тісто, то борошно або воду слiд
додавати тiльки ложками, щоб
досягти правильної консистен-
ції.
Тісто для переробки у мака-
ронному пресі має бути
завжди сухіше, ніж тісто для
макаронних валків.
Монтаж насадок для
макаронних виробів
Подовжувач шнеку надіти

на шнек м'ясорубки таким
чином, щоб лінія шнека
продовжилася рівномірно.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Вставити бажану насадку

у конус і закрiпити за допо-
могою різьбового кільця
насадки для макаронних
виробів.
Вказівка: Прорізі насадки для
локшини повинні розташову-
ватися вертикально, щоб
макаронні вироби не злипа-
лися.
Вставити конус до м'ясо-

рубки і закріпити за допо-
могою різьбового кільця
м'ясорубки.
Ввімкнути вилку до ро-

зетки.
Переробка тіста
Ввімкнути прилад:

вермішель для супу – сту-
пінь «7», порізати коротко
інші макаронні вироби –
ступінь «5»
Тісто додавати повільно.

Макаронні вироби відрі-

зати гострим ножем прямо
біля насадки для макарон-
них виробів.
Порада: Макаронні вироби
не зліплюються, якщо їх поси-
пати борошном, як тільки вони
виходять з насадки!
uk
67