Sharp R-898-AA Mode D'emploi page 241

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Ricette
Verdure, Pasta, Riso e Gnocchi
Germania
Sformato di broccoli e patate con
funghi
Broccoli-Kartoffelauflaut mit Champigmons
Tempo di cottura: ca. 40-42 minuti
Utensile: Pirofila con coperchio (capicità 2 l)
stampo da souffle (ca. 26 cm diametro)
Ingredienti
350 g patate, sbucciate ed eventualmente tagliate
a meta
350 g broccoli a roselline
6 CM acqua (60 ml)
1 CU burro o margarina per ungere lo stampo
350 g champinones a fettine
1 CM prezzemolo tritato
sale & pepe
3 uova
120 ml panna
120 ml latte
sale
pepe
noce moscata
80 g formaggio olandese grattugiato
Procedimento
1. Mettre le patate e i brocoli nella pirofila.
Aggiungervi l'acqua e lascair cuocere a recipiente
coperto. Mescolare una volta durante la cotture.
11-13 min.
2. Tagliare le patate a dischi.
3. Ungere lo stampo per sformati. Disporvi a strati
alterni le patate, i brocoli e i funghi. Spargere il
prezzemolo e condire con sale e pepe.
4. Sbattere le uova assieme al liquido e agli aromi,
versando poi il tutto sulle verdure. Spolverizzare il
formaggio sullo sformato e mettre a cuocere con il
programma automatico per gratin AC-4.
(Questa ricetta fa circa 1,5 kg.)
AUTO COOK AC-4
Acottura ultimata, lasciar riposare lo sformato per
10 minuti circa.
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Germania
Timballo di pasta con zucchine
Zucchini-Nudel-Auflauf
Tempo di cottura: ca. 41-44 minuti
Utensile: terrina con coperchio (capicità 2 l)
Ingredienti
500 ml
1
/
80 g
400 g
450 g
150 g
100 g
Procedimento
1. Versare l'acqua, l'olio e il sale nella terrina e portare
2. Spezzettare i maccheroni, aggiungerli, rimescolarli e
900 W
3. Mescolare i pomodori con le cipolle e condirli
4. Sbattere la panna acida assieme alle uova e versare il
I-47
casseruola da forno (ca. 26 cm di lunghezza)
acqua
CU olio
2
maccheroni
pomodori in scatola spezzettami
3 cipolle (150 g) tagliate fini
basilico, timo, sale, pepe
1 CM olio per ungere lo stampo
zucchine tagliate a fettine
panna acida
2 uova
formaggio Cheddar grattugiato
a ebollizione a recipiente coperto.
3-4 min.
lasciarli cuocere.
9-11 min.
Sgocciolare i maccheroni e lasciarli raffreddare
bene.Ungere la casseruola. Versarvi i maccheroni e
coprirli con la salsa, quindi ricoprilli con le fettine di
zucchine.
tutto sullo sformato. Spolverare con formaggio
grattugiato. Cuocere con il programma automatico
per gratin AC-4. (Questa ricetta fa circa 1,5 kg.).
AUTO COOK AC-4
A fine cottura, lasciare riposare il timballo per
5-10 minuti.
900 W
270 W