Sharp R-898-AA Mode D'emploi page 193

R-898-AA_[03 NL Recipes].qxd
Recepten
Taarten, brood, desserts en dranken
Duitsland
Griesmeelpudding met frambozensaus
Totale kooktijd: ca 15-20 minuten
Benodigdheden: kom met deksel (2 liter)
Ingrediënten
500 ml melk
40 g suiker
15 g fijngehakte amandelen
50 g griesmeel
1 eigeel
1 eetl. water
1 eiwit
250 g frambozen
50 ml water
40 g suiker
Toebereiding
1. Doe de melk, de suiker en de amandelen in de kom.
Afdekken en opwarmen.
3-5 min.
2. Voeg er de griesmeel aan toe. Roeren, afdekken en
opwarmen. Af en toe omroeren.
10-12 min.
3. Vermeng in een kopje het eigeel met het water en
roer er de hete griesmeel in. Klop het eiwit totdat er
pieken ontstaan en vouw het in het mengesel. Giet
de griesmeelpudding in dessertschalen.
4. Voor de saus wast u de frambozen, en maakt ze
zorgvuldig droog. Doe ze met het water en de
suiker in een pan. Afdekken en opwarmen.
2-3 min.
5. Pureer de frambozen en serveer warm of koud met
de griesmeelpudding.
9/9/09 12:02 PM Page 192
Zweden
Pistache-rijst met aardbeien
Pistaschris med zordgubbe
Totale kooktijd:
Benodigdheden:
Ingrediënten
125 g
150 ml
175 ml
50 g
250 g
40
40
200 ml
50 g
Toebereiding
1. Doe de rijst in de kom en voeg er de vloeistof aan
900 W
270 W
2. Snijd de aardbeien doormidden en vermeng ze met
3. Haal het vanillestokje uit de rijst en laat de rijst
900 W
4. Doe de rijst in een grote schaal en maak een kuiltje
NL-57
ca. 23-30 minuten
kom met deksel (2 liter)
langkorrelige rijst
melk
water
1 vanillestokje
1 snufje zout
suiker
aardbeien
g suiker
ml Cointreau (sinaasappellikeur, 40 Vol. -%)
slagroom
1 eiwit
pistache
toe. Het vanillestokje opensnijden en aan de rijst
toevoegen samen met het zout en de suiker.
Afdekken en opwarmen. Eenmaal tussendoor
omroeren.
1. 3-5 min.
2. 20-25 min.
Laat de rijst na het koken 5 minuten lang staan.
de suiker en de Cointreau.
onder stromend koud water al roerend afkoelen.
Klop de slagroom en het eiwit afzonderlijk, totdat er
pieken ontstaan. Vouw eerst de pistache, dan de
slagroom, de melk en als laatste het eiwit door de
koude rijst.
voor de aardbeien.
900 W
270 W