Miele H6800-60BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 5

Modifier les programmes personnalisés ............................................................... 78
Modifier les étapes de cuisson......................................................................... 78
Modifier le nom................................................................................................. 78
Supprimer des programmes personnalisés .......................................................... 79
Cuisson de pâtisseries/pain ............................................................................... 80
Remarques sur les tableaux de cuisson ............................................................... 81
Tableaux de cuisson.............................................................................................. 82
Pâte travaillée ................................................................................................... 82
Pâte à gâteau ................................................................................................... 84
Pâte levée/pâte à l'huile et au séré................................................................... 86
Pâte à génoise.................................................................................................. 88
Pâte à choux, pâte feuilletée, pâtisserie meringuée......................................... 89
Rôtir ...................................................................................................................... 90
Remarques sur les tableaux de cuisson ............................................................... 91
Tableaux de cuisson.............................................................................................. 92
Bœuf, veau ....................................................................................................... 92
Porc .................................................................................................................. 93
Agneau, gibier .................................................................................................. 94
Volaille, poisson................................................................................................ 95
Thermosonde ........................................................................................................ 96
Fonctionnement................................................................................................ 96
Possibilités d'utilisation .................................................................................... 97
Indications importantes concernant l'utilisation............................................... 97
Utilisation de la thermosonde........................................................................... 99
Affichage du temps restant ............................................................................ 100
Utilisation de la chaleur résiduelle.................................................................. 100
Cuisson à basse température .......................................................................... 101
Utiliser la fonction spéciale "Cuisson à basse température" .............................. 102
Cuisson à basse température avec réglage manuel de la température .............. 103
Griller .................................................................................................................. 104
Remarques concernant le tableau de cuisson au gril ......................................... 106
Tableau de cuisson au gril................................................................................... 107
Fonctions utiles ................................................................................................. 108
Décongeler .......................................................................................................... 109
Sécher ................................................................................................................. 110
Réchauffer ........................................................................................................... 111
Chauffer la vaisselle ............................................................................................ 111
Faire lever la pâte ................................................................................................ 112
Pizza .................................................................................................................... 112
Table des matières
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