Soufflés, gratins, pain grillé
Soufflés, gratins, pain
Le tableau s'entend pour enfournement dans le four froid.
grillé
Exemple : soufflé aux pâtes
Plat
Récipient
Soufflés sucrés (par ex.
Plat à soufflé
soufflé au fromage
blanc avec des fruits)
Soufflés salés réalisés
Plat à soufflé
à partir d'ingrédients
Lèchefrite
précuits (par ex. soufflé
aux pâtes)
Soufflés salés réalisés
Plat à soufflé
à partir d'ingrédients
peu profond
crus (par ex. gratin
Lèchefrite
de pommes de terre)
Stroudel sucré
Moule à soufflé
Lèchefrite
Pain grillé doré,
Grille
4 à 9 tranches
Pain grillé gratiné,
Grille
4 à 9 tranches
Niveau
Mode
Température
Durée,
de
°C, gril
minutes
cuisson
2
180–200
45–60
t
3
200–220
40–50
t
3
200–220
30–40
t
2
170–190
40–50
t
3
170–190
40–50
t
2
170–190
50–60
t
4
4–5 env.
x
x
4
6–8 env.
x
x
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Plats cuisinés surgelés
Plats cuisinés surgelés
Lisez les conseils de cuisson figurant sur le paquet.
Les tableaux s'entendent pour enfournement dans
le four froid.
Exemple : pizza surgelée sur grille
Plat
Accessoire
Stroudel fourré aux
Lèchefrite
fruits*
Lèchefrite
Frites
Grille
Pizza*
Pizza baguette *
Grille
* Recouvrez la lèchefrite ou la grille de papier sulfurisé.
Veillez à ce que le papier sulfurisé résiste aux températures indiquées.
Remarque : la lèchefrite peut se déformer pendant
la cuisson de plats surgelés. Ceci est dû aux importantes
différences de température qui agissent sur cet
accessoire. Cette déformation disparaît d'elle-même
pendant la cuisson.
Durée,
Niveau
Mode
Température
minutes
de
°C, gril
cuisson
50–60
2
200–220
t
20–30
3
240–250
t
20–30
2
170–190
t
30–40
1
190–210
t
15–25
3
220–240
t
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