Conseils Relatifs Au Chauffage Rapide; Fonction Powerboost; Restrictions D'utilisation; Activer - Gaggenau CI261 Mode D'emploi

Conseils relatifs au chauffage
rapide
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La fonction de préchauffage rapide ne cuit pas
les aliments: le préchauffage rapide permet de
cuire lentement avec une petite quantité d'eau
afin de conserver les propriétés nutritives des
aliments. Dans les zones de cuisson de grande
taille, ajouter uniquement 3 verres d'eau aux
aliments à cuire ; dans les zones de cuisson de
petite taille, ajouter environ 2 verres d'eau. Faire
bouillir le riz dans 2 fois son volume d'eau.
Utiliser un couvercle pour la cocotte. Le
préchauffage rapide n'est pas adapté aux
aliments dont la cuisson requiert beaucoup d'eau
(les pâtes, par exemple).
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Le lait ou les aliments qui produisent de la
mousse présentent un risque de débordement.
Dans ce cas, utiliser une cocotte haute.
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Le lait peut brûler: rincer la cocotte à l'eau froide
avant de la remplir.
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Pendant la friture, les aliments peuvent rester
collés à la poêle: Déposer les aliments dans la
poêle lorsqu'elle est assez chaude. Le beurre ou
l'huile forment des tâches liquides lorsqu'ils sont
suffisamment chauds. Attendre un moment avant
de retourner les aliments. Les aliments comme la
viande et les omelettes se décollent sans
problème lorsque l'un des côtés est cuit.

Fonction Powerboost

Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de
chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement
qu'en utilisant l'allure Š.

Restrictions d'utilisation

Cette fonction est disponible sur toutes les zones de
cuisson, à condition que l'autre zone du même groupe
ne soit pas en fonctionnement, (cf. image). Autrement
˜ et Š clignoteront sur le voyant de la zone de cuisson
sélectionnée; le niveau de puissance s'ajustera
automatiquement Š.
*URXSH 
 
 
*URXSH 

Activer

La plaque de cuisson doit être allumée.
1 Sélectionner la zone de cuisson. L'indicateur
correspondant s'allume.
Appuyer sur le symbole Ž. L'indicateur ˜
2
s'allume. La fonction est alors activée.
Désactiver
1 Sélectionner la zone de cuisson. L'indicateur
correspondant s'allume.
Appuyer sur le symbole Ž. La lettre ˜ disparaît et
2
le niveau de puissance Š réapparaît. La fonction
est alors désactivée.
Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction
Powerboost peut se désactiver automatiquement pour
protéger les composants électroniques de l'intérieur
de la plaque.
*URXSH 
 

 
*URXSH 
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