Gaggenau CI 282 Notice D'utilisation
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Voir aussi pour CI 282:
- Manuel d'utilisation (28 pages) ,
- Notice d'utilisation (48 pages)
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Manuels Connexes pour Gaggenau CI 282
Sommaire des Matières pour Gaggenau CI 282
- Page 1 Notice d'utilisation CI 282 Table de cuisson...
- Page 3 Table des matières Notice d'utilisation U tilisation conforme F onction Booster pour poêles Recommandations d'utilisation P récautions de sécurité importantes Activer Désactiver C auses de dommages Fonction Maintien au chaud Aperçu Activer Désactiver P rotection de l'environnement Conseils pour économiser l'énergie Fonctions d'assistance de cuisson Ü...
- Page 4 A nomalies, que faire ? S ervice après-vente Numéro de produit ("E-Nr) et numéro de fabrication ("FD-Nr.") Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.gaggenau.com et la boutique en ligne : www.gaggenau.com/zz/store...
- Page 5 Utilisation conforme Utilisation conforme Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou L ire attentivement cette notice. Conserver la U t i l i s a t i o n c o n f o r m e mentales réduites ou disposant de notice d'utilisation et de montage ainsi que le connaissances ou d’expérience insuffisantes,...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Précautions de sécurité Mise en garde – Risque de brûlure ! importantes Les foyers et leurs alentours (notamment ▯ lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très Mise en garde – Risque d'asphyxie ! P r é...
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de Un appareil défectueux peut provoquer un ▯ dysfonctionnement ! choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher Un ventilateur est placé en dessous de cette la fiche secteur ou enlever le fusible dans table de cuisson.
- Page 8 Causes de dommages C auses de dommages A ttention ! C a u s e s d e d o m m a g e s – Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. – Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson.
- Page 9 Protection de l'environnement P rotection de l'environnement C uisson par induction A vantages lors de la cuisson par D ans ce chapitre vous obtenez des informations P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t C u i s s o n p a r i n d u c t i o n induction concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut...
- Page 10 Cuisson par induction Absence de récipient ou taille non adaptée il existe aussi des casseroles pour induction dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique : Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la ▯...
- Page 11 Présentation de l'appareil P résentation de l'appareil V ous trouverez des informations sur les dimensions et P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l Page 2 puissances des foyers dans~ Remarque : : Des variations de détails ou de couleurs...
- Page 12 Présentation de l'appareil Touches sensitives Remarques – Les symboles correspondants des touches Quand le foyer commence à chauffer, les symboles des sensitives s'allument selon leur disponibilité. touches sensitives actuellement disponibles s'allument. Les affichages des fonctions disponibles s'allument Si vous effleurez un symbole, la fonction associée est en blanc.
- Page 13 Dispositif Twist-Pad avec bouton de commande D ispositif Twist-Pad avec bouton de U tilisation de l’appareil commande D ans ce chapitre, il est indiqué comment régler un U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l foyer.
- Page 14 Utilisation de l’appareil Réglage d'un foyer Modifier la position de chauffe Sélectionnez le foyer et modifiez la position de chauffe Réglage de la position de chauffe désirée avec le avec le bouton Twist. bouton Twist. Position de chauffe 1 = puissance minimale. Éteindre un foyer Position de chauffe 9 = puissance maximale.
- Page 15 Utilisation de l’appareil Tableau des cuissons Dans le tableau est indiquée la position de chauffe appropriée pour chaque mets. Le temps de cuisson peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments. Niveau de Temps de cuisson puissance (min.) Faire fondre...
- Page 16 Utilisation de l’appareil Niveau de Temps de cuisson puissance (min.) Braiser/ rôtir avec un fond d'huile* Escalope, nature ou panée 6 - 7 6 - 10 Escalope surgelée 6 - 7 6 - 12 Côtelette, nature ou panée** 6 - 7 8 - 12 Steak (3 cm d'épaisseur) 7 - 8...
- Page 17 Fonction Flex En tant que deux foyers indépendants Fonction Flex La zone de cuisson flexible peut être utilisée comme deux foyers indépendants. S i nécessaire, la zone de cuisson flexible peut être F o n c t i o n F l e x utilisée comme foyer unique ou en tant que deux foyers Activer indépendants.
- Page 18 Fonction Flex Séparation des deux foyers Zone de cuisson FlexPlus Sélectionnez l'un des deux foyers appartenant à la Flex Zone. ª Effleurez le symbole La table de cuisson dispose de deux zones de cuisson « FlexPlus qui se trouvent entre les deux zones de Le symbole apparaît dans l'affichage du foyer.
- Page 19 Fonction Transfert Activer F onction Transfert Placez la casserole sur le foyer et veillez à ce qu'il recouvre également la zone de cuisson FlexPlus. C ette fonction vous permet de transférer le niveau de F o n c t i o n T r a n s f e r t Sélectionnez le foyer et la position de chauffe puissance, le temps de cuisson programmé...
- Page 20 Fonction cuisson professionnelle Remarques F onction cuisson professionnelle ˆ – Déplacez le récipient sur un foyer non activé et qui n'est pas encore préréglé, ou sur celui sur lequel aucun autre récipient ne se trouvait. L a fonction Cuisinier professionnel permet d'afficher F o n c t i o n c u i s s o n p r o f e s s i o n n e l l e –...
- Page 21 Fonctions de la minuterie Désactiver Fonctions de la minuterie Arrêter immédiatement la fonction : effleurez le ¬ symbole . Tous les foyers passent sur la position de ‹ ¬ V otre table de cuisson dispose de trois fonctions de chauffe .
- Page 22 Fonctions de la minuterie Rôtissage à technique sensorielle pour poêles/ Après écoulement du temps Capteur de cuisson ‹‹ Un signal retentit pendant trois minutes. clignote Lorsque vous réglez une durée pour un foyer avec le dans l'affichage du minuteur. Effleurez de nouveau le Š...
- Page 23 Fonction Booster pour casseroles F onction Booster pour casseroles F onction Booster pour poêles C ette fonction permet de chauffer de grandes quantités C ette fonction permet de chauffer l'ustensile plus F o n c t i o n B o o s t e r p o u r c a s s e r o l e s F o n c t i o n B o o s t e r p o u r p o ê...
- Page 24 Fonction Maintien au chaud Désactiver Fonction Maintien au chaud Sélectionnez le foyer. © Effleurez le symbole , actionnez le bouton Twist C ette fonction convient pour faire fondre du chocolat › F o n c t i o n M a i n t i e n a u c h a u d ou sélectionnez une autre fonction.
- Page 25 Fonctions d'assistance de cuisson Lorsqu'il y a un capteur de cuisson sans fil, les Fonctions d'assistance de cuisson Ü fonctions de cuisson sont disponibles pour tous les foyers. Ce chapitre présente des informations sur : L es fonctions d'assistance de cuisson garantissent une F o n c t i o n s d ' a s s i s t a n c e d e c u i s s o n cuisson facile et d'excellents résultats de cuisson.
- Page 26 Fonctions d'assistance de cuisson Casseroles appropriées Capteurs et accessoires en option Sélectionnez le foyer qui correspond le mieux au Les capteurs mesurent en continu la température de diamètre du fond du récipient, puis placez le récipient l'ustensile de cuisson. Cela permet de réguler la au centre de ce foyer.
- Page 27 Fonctions d'assistance de cuisson – Ne chauffez jamais de la graisse ni de l'huile sans – Si vous faites frire des aliments avec une grande surveillance. quantité d'huile, utilisez toujours la fonction capteur de cuisson suivante : Frire avec une grande –...
- Page 28 Fonctions d'assistance de cuisson – Placez la casserole de manière à ce que le capteur – Retirez le capteur de cuisson sans fil de la de cuisson sans fil soit orienté vers la surface casserole une fois la cuisson terminée. Attention, le extérieure latérale de la casserole.
- Page 29 Fonctions d'assistance de cuisson Programmation Retirer le couvercle après le signal sonore et ajouter le mets. Maintenir la casserole fermée La table de cuisson doit être allumée. pendant l'opération de cuisson. Pour fixer le capteur de température sur la Remarque : Ne pas recouvrir la casserole avec la "Préparation et casserole, voir chapitre ~ fonction "Frire dans la casserole avec beaucoup...
- Page 30 Fonctions d'assistance de cuisson Mets recommandés Le tableau suivant présente une sélection de plats et il est trié par aliments. La température et le temps de cuisson dépendent de la quantité, de l'état et de la qualité des aliments. Fonctions d'assistance de cuisson : Ú...
- Page 31 Fonctions d'assistance de cuisson Viande Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à par- tance de cuisson pérature tir du signal sonore (min.) Frire avec beaucoup d'huile ¨ Frire des morceaux de poulet 170 ºC 10 - 15 ¨...
- Page 32 Fonctions d'assistance de cuisson Légumes et légumes secs Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à partir tance de cuisson pérature du signal sonore (min.) Rôtir avec un fond d'huile Ú 2 - 10 Ú Oignons, étuvés 2 - 10 Ú...
- Page 33 Fonctions d'assistance de cuisson Pommes de terre Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à par- tance de cuisson pérature tir du signal sonore (min.) Rôtir avec un fond d'huile Ú Pommes sautées à base de pommes de terre en robe 6 - 12 des champs Ú...
- Page 34 Fonctions d'assistance de cuisson Potages Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à tance de cuisson pérature partir du signal sonore (min.) Pocher ¨ Soupes crémeuses instantanées 90 ºC 10 - 15 Cuire ¨ Bouillon fait maison 100 ºC 60 - 90 ¨...
- Page 35 Fonctions d'assistance de cuisson Produits surgelés Fonctions d'assis- Niveau de tem- Temps de cuisson total à par- tance de cuisson pérature tir du signal sonore (min.) Rôtir avec un fond d'huile Ú Escalope 15 - 20 Ú Cordon bleu 10 - 30 Ú...
- Page 36 Fonctions d'assistance de cuisson Teppan Yaki et Grill pour la Flex Zone « Teppan Yaki Teppan Yaki vous permet de préparer de manière simple Le Teppan Yaki et les accessoires de gril sont idéaux et saine de la viande, du poisson, des fruits de mer, des pour le foyer flexible et sont des ustensiles optimaux légumes, des desserts et du pain avec très peu d'huile.
- Page 37 Fonctions d'assistance de cuisson Ustensiles de Niveau de tem- Temps total de rôtissage à partir cuisson pérature du signal sonore (min.) Légumes « ¬ Zucchini 4 - 12 « ¬ Aubergines 4 - 12 « ¬ Poivron 4 - 15 «...
- Page 38 Sonde de température sans fil Appuyez sur la surface totale du patch en silicone, S onde de température sans fil ‚ également dans la zone intérieure. La colle nécessite 1 heure pour bien durcir. N'utilisez pas et ne nettoyez pas la casserole pendant cette A vant d'utiliser pour la première fois les fonctions du S o n d e d e t e m p é...
- Page 39 Sonde de température sans fil Connecter le capteur de température Nettoyage sans fil au bandeau de commande Ne pas nettoyer le capteur de température sans fil dans le lave-vaisselle. Afin de connecter le capteur de cuisson sans fil au bandeau de commande, procédez comme suit : Capteur de température ™†...
- Page 40 Déclaration de conformité Attention ! Par la présente, Gaggenau Hausgeräte GmbH déclare que l'appareil avec la fonctionnalité de sonde de N'utilisez pas d'objet en métal pour sortir la pile. Ne température sans fil est conforme aux exigences touchez pas les bornes de la pile.
- Page 41 Sécurité-enfants S écurité-enfants V errouillage écran pour nettoyage A ctiver et désactiver la sécurité S i vous essuyez le bandeau de commande lorsque la S é c u r i t é - e n f a n t s V e r r o u i l l a g e é...
- Page 42 Réglages de base R églages de base L 'appareil dispose de différents réglages de base. Ces R é g l a g e s d e b a s e réglages de base peuvent être adaptés à vos besoins personnels. Affichage Fonction Signaux sonores...
- Page 43 Home Connect Pour accéder aux réglages de base : H ome Connect La table de cuisson doit être éteinte. Allumez la table de cuisson. C et appareil est compatible Wi-Fi, les réglages peuvent H o m e C o n n e c t Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le ainsi être envoyés à...
- Page 44 Home Connect Démarrez l’appli et configurez votre accès Home Démarrez l'appli sur l'appareil mobile et suivez les Connect. L'appli vous guide alors dans le instructions pour la connexion automatique au processus d'enregistrement. Notez votre adresse e- réseau. mail et votre mot de passe. La procédure de connexion est achevée lorsque la ‹¯...
- Page 45 Home Connect Réglages Home Connect Passez au menu de réglage général de l'appareil mobile, et ouvrez les réglages WLAN. Vous pouvez à tout moment adapter Home Connect à vos besoins. Naviguez dans les réglages de base de votre foyer jusqu’aux réglages Home Connect, afin d’afficher les informations relatives au réseau et à...
- Page 46 Home Connect Remarques ‹”” Réglez la valeur à l'aide du bouton Twist. •’ƒ – Le réglage est affiché uniquement lorsque L’appareil est déconnecté du réseau domestique et le l’appareil est connecté au réseau domestique. symbole disparaît du bandeau de commande. •’„...
- Page 47 Home Connect Mise à jour logicielle ‹¯ Réglez la valeur à l'aide du bouton Twist. Démarrez l'appli sur l'appareil mobile et suivez les La fonction de mise à jour logicielle permet d’actualiser instructions pour achever la procédure de le logiciel de votre table de cuisson (par ex. connexion.
- Page 48 Home Connect. Déclaration de conformité Par la présente, Gaggenau Hausgeräte GmbH déclare Connecter directement les appareils que l’appareil doté de la fonctionnalité Home Connect est en accord avec les exigences fondamentales et les Si l’appareil est relié...
- Page 49 Connexion avec la hotte aspirante Connecter les appareils via un réseau domestique Connexion via le réseau domestique Vous avez besoin d’un routeur disposant de la Si les appareils sont reliés entre eux par le biais du fonctionnalité WPS. réseau domestique, alors la table de cuisson peut être commandée aussi bien par le bandeau de commande de Vous devez pouvoir accéder à...
- Page 50 Connexion avec la hotte aspirante Commander la hotte via le foyer Réglages de la commande de hotte Dans les réglages de base de votre table de cuisson, Vous pouvez, à tout moment, adapter la commande de la vous pouvez définir le comportement de votre hotte hotte basée sur le foyer à...
- Page 51 Test des récipients T est des récipients P ower-Manager C ette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité T e s t d e s r é c i p i e n t s L a fonction Power Manager permet de régler la du processus de cuisson en fonction de l'ustensile P o w e r - M a n a g e r puissance totale de la table de cuisson.
- Page 52 Nettoyage Remarque : N'utilisez pas de nettoyant tant que la table N ettoyage de cuisson est chaude, cela peut occasionner des taches. Veillez à éliminer tous les résidus du nettoyant utilisé. V ous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et N e t t o y a g e d'entretien appropriés auprès de notre service après- Cadre de la table de cuisson...
- Page 53 Questions fréquentes et réponses (FAQ) Q uestions fréquentes et réponses (FAQ) Q u e s t i o n s f r é q u e n t e s e t r é p o n s e s ( F A Q ) Usage Pourquoi est-il impossible d'allumer la table de cuisson et pourquoi le symbole de la sécurité-enfants est-il allumé...
- Page 54 Questions fréquentes et réponses (FAQ) Récipients Quels récipients sont appropriés pour la table de cuisson à induction ? "Cuisson par Vous trouverez des informations sur les récipients compatibles à l'induction au chapitre ~ induction" Pourquoi le foyer ne chauffe-t-il pas alors que la position de chauffe clignote ? Le foyer sur lequel le récipient est placé...
- Page 55 Anomalies, que faire ? A nomalies, que faire ? En règle générale les anomalies de fonctionnement se A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? : corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente.
- Page 56 Anomalies, que faire ? Affichage Cause possible Solution L'affichage de la sonde de La sonde de température ne réagit pas et Remplacez la batterie 3V CR2032. Voir la section température ne s'allume l'affichage ne s'allume pas. « Remplacement de la batterie ». pas.
- Page 57 Service après-vente S ervice après-vente S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.