SCHOLTES BC 199DT P XA S Mode D'emploi page 54

- stopper la cuisson par pression sur la touche "START/
FR
STOP" ;
- régler le minuteur à l'aide de la touche "MENU";
- éteindre le four par pression sur la touche
10. En cas de coupure de courant, si la température du four
n'est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir
le programme à partir du moment où il a été interrompu.
Les programmations en attente de démarrage ne sont par
contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès
rétablissement du courant.
Mes recettes
La fonction MES RECETTES n'est activée que pour les
cuissons CRÉATION et qu'en cas de sélection de la durée.
La mémorisation de la recette n'a lieu qu'une fois la cuisson
terminée.
Il est possible de mémoriser un nombre fini d'opérations
(10 au total) entre variation de température et de durée
à condition qu'il y ait au moins une minute d'écart entre
l'une et l'autre. Il est possible de mémoriser 10 recettes
au maximum dans l'EXTRALARGE SPACE, 3 dans la
SMALL SPACE et 3 dans la MAIN SPACE. Il est possible
de sélectionner la position de la mémoire à occuper. En cas
d'insertion du Séparateur et de deux cuisson CRÉATION
simultanées dans les deux enceintes, aucune mémorisation
n'est possible.
Pour pouvoir différencier entre elles les recettes mémorisées
et simplifier ainsi leur recherche à l'intérieur de la liste, le
nom utilisé pour mémoriser chaque cuisson doit être
composé comme suit :
- MA RECETTE + numéro progressif (1, 2, 3, etc...)
- TEMPÉRATURE DE DÉPART + SYMBOLE ÉVENTUEL*
(170°C par ex.)
- DURÉE (00:30 par ex.)
* Signification des symboles :
- aucun symbole : la température de départ réglée n'a plus
été modifiée ;
-  : la température de départ a été modifiée mais
uniquement pour la diminuer;
-  : la température de départ a été modifiée mais
uniquement pour l'augmenter ;
-  : la température de départ a été modifiée, pour
l'augmenter et pour la diminuer.
Comment programmer une cuisson
La programmation est activable depuis toutes les
configurations : EXTRALARGE, MAIN et SMALL SPACE
même en fonctionnement simultané.
Programmer la durée
! La durée n'est sélectionnable que pour des cuissons
CRÉATION.
! La programmation est possible même avant de démarrer
un programme de cuisson à l'aide de la touche "START/
STOP".
1. Appuyer sur la touche de sélection
DURÉE ;
2. régler à l'aide des touches
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.
, l'afficheur affiche
et ;
3. appuyer sur "OK" pour confirmer.
4. appuyer sur la touche "START/STOP" pour activer la
programmation.
5. Un signal sonore indique la fin du temps de cuisson et
le four s'éteint.
• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de
1h15. Le programme s'arrête automatiquement à 10h15.
Programmer une cuisson différée
! La sélection de la durée permet de programmer une
cuisson différée.
! La programmation n'est possible qu'après avoir
sélectionné, mais sans le lancer, un programme de cuisson.
1. Suivre la procédure de 1 à 2 décrite pour la durée;
2. Sélectionner FIN DE CUISSON à l'aide de la touche ;
3. régler à l'aide des touches
4. appuyer sur "OK" pour confirmer ;
5. appuyer sur la touche "START/STOP" pour activer la
programmation
6. Un signal sonore indique la fin du temps de cuisson et
le four s'éteint.
• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de
1h15 et l'heure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le
programme démarre automatiquement à 11h15.
L'affichage du message ATTENDRE signale qu'une
programmation a eu lieu. L'afficheur affiche à tour de rôle
l'heure de fin de cuisson et la durée.
La durée et l'heure de fin de cuisson peuvent être modifiées
tant que le four est en mode ''attendre'', suivre la procédure
indiquée plus haut.
Pour annuler une programmation, éteindre le four
Conseils de cuisson
MULTINIVEAUX
• Utiliser les niveaux 1-3-5-6.
• Placer la lèchefrite en bas et les grilles en haut.
• Pour les pizzas et les fougasses, utiliser un plat en
aluminium léger de 30 cm de diamètre maximum, le
poser sur la grille du four. Si les pizzas sont bien garnies,
n'ajouter la mozzarelle qu'à mi-cuisson. En cours de
cuisson, mieux vaut les changer de place.
PIZZAS ou FOUGASSES
• Utiliser un plat en aluminium léger de 30 cm de diamètre
maximum, le poser sur la grille du four.
• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarelle
qu'à mi-cuisson.
GRIL
• Préchauffer le four pendant 5 minutes.
• Insérer le SÉPARATEUR sur le support SÉPARATEUR
"D".
• Fermer la porte du four pendant la cuisson.
• Placer la grille au niveau 7, enfourner les plats au milieu
de la grille. Placer la lèchefrite au niveau 6.
et ;
.