Tillagningstider Kött - SilverCrest SDG 800 B2 Mode D'emploi

BB&3(B%ERRN 6HLWH  'RQQHUVWDJ  $XJXVW    
8.3 Tillagningstider kött
• Välj uteslutande magert, mjukt kött och
avlägsna allt fett.
• Köttbitarna skall inte vara för tjocka.
Kött som är lämpligt för grillning kan
även ångkokas.
• Fettet som fortfarande finns i köttet re-
duceras ytterligare av ångan.
Kött Mängd
Nötkött 250 g
Köttbullar 500 g
Griskött 400 g eller
4 styck
Lamm 4 styck
Korv 400 g
Kyckling- 400 g
bröst
Kycklinglår 2 styck
• Speciellt fågelkött måste vara helt ge-
nomkokt för att undvika fara för salmo-
nellainfektion.
• Stick hål på korvarna så att de inte
spricker.
• Ångkokaren är inte lämplig för råa kor-
var. Korvarna måste vara tillagade
(t.ex. Wienerkorvar etc.).
Tillag-
ningstid
10 - 15 min - i skivor, t.ex filé stek, rostbiff
22 - 24 min - av nötkött eller blandad färs
10 - 15 min - i skivor, t.ex filé, fransyska
15 - 20 min - skivor, t.ex. kotlett, filé
10 - 15 min - endast tillagade korvar, t.ex. Hot Dog kor-
var etc.
- stick hål på skinnet för tillagningen
15 - 20 min - Stick hål på skinnet för tillagningen
- Köttet måste ovillkorligen vara genomkokt
20 - 30 min - Köttet måste ovillkorligen vara genomkokt
- efter tillagningen eventuellt bryna över gril-
len
Anmärkningar
SE
53