Tillagningstider Fisk - SilverCrest SDG 800 B2 Mode D'emploi

BB&3(B%ERRN 6HLWH  'RQQHUVWDJ  $XJXVW    
Grönsak Mängd
Spenat 400 g
Svamp 200 g
Potatis 900 g
Nya eller 500 g
små potati-
sar
Sparris 400 g
Kronärt- 2 - 3 med-
skocka elstora
8.2

Tillagningstider fisk

• Frusen fisk kan tillagas utan upptining.
Se till att de enskilda styckena är skilda
från varandra så att ångan kan komma
Fisk Mängd
Fiskfilé 250 g
Fiskfilé 250 g
Laxskivor 400 g
Tonfiskstek 400 g
Musslor 400 g
Räkor 400 g
Hummer- 2 styck
stjärtar
Ostron 6 styck
52
SE
Tillagnings-
tid
15 - 20 min - rör/skikta om efter halva tiden
15 - 20 min - frisk skuren i skivor eller små hela huvud
- rör/skikta om efter halva tiden
30 - 40 min - frisk, skalad och skuren i fyra
- rör/skikta om efter halva tiden
35 - 40 min - frisk och skalade hela
15 - 20 min - lägg plant i ångkorgen, två skikt korsvis
ovanpå
50 - 55 min - lägg med öppningen riktad nedåt i ångkor-
gen, så att kondensvatten kan flyta bort
åt över allt. Vid tjockare stycken kan til-
lagningstiden förlängas några minuter.
• Övervaka tillagningstiden. För kort tilla-
gad fisk är glasig i mitten. Fisk som til-
lagats för länge kan bli torr.
Tillag-
ningstid
10 - 15 min - färsk
15 - 20 min - frusen
10 - 15 min - fruset ökas tillagningstiden med ca 5 minu-
ter
15 - 20 min - fruset ökas tillagningstiden med ca 5 minu-
ter
10 - 15 min - använd endast friska och tillslutna musslor
- musslorna är färdiga när skalen öppnats
helt
10 - 15 min - rör/skikta om efter halva tiden
20 - 25 min
15 - 20 min - använd endast friska och tillslutna ostron
- ostronen är färdiga när skalen öppnats helt
Anmärkningar
Anmärkningar