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D
ANMERKUNG. Wenn die von einem eigenen
Fühler beim Ausgang des Verdampfers
gemessene Temperatur des Verdampfers 10
Minuten nach Anlaufen des Geräts nicht auf
einen Wert von unter -1°C
blinkt die 5. GELBE ALARM-LED.
schaltet sich das Gerät aus. In diesem Fall
Der Eisflockenbereiter bleibt für die Dauer
von ungefähr einer Stunde ausgeschaltet.
Danach beginnt er wieder ordnungsgemäß
zu arbeiten.
Wenn derselbe Fehler innerhalb von 3
Stunden dreimal auftritt, schaltet sich der
Eisflockenbereiter endgültig ab und eine
Überwachungs-LED
Bedienfeld einen Alarm an. Sobald die
Ursache für die Störung behoben ist, muss
das Gerät vom Strom getrennt und wieder
angeschlossen werden, damit es wieder
Die ROTE LED zur Anzeige der Verzögerung
anlaufen kann.
der Inbetriebnahme blinkt 3 Minuten lang
und beginnt danach wieder zu arbeiten.
MECHANISCHES SYSTEM
Das mechanische System der Bartscher
Eisflockenbereiter besteht im Wesentlichen aus
einer Einheit aus einem Getriebemotor, der
durch eine Kupplung, eine Schnecke im ver-
tikalen
Verdampfungszylinder
antreibt. Der Getriebemotor, der aus einem
Einphasenmotor mit Dauerkondensator besteht,
der auf einem Reduktionsgetriebe und Ritzel
montiert ist, treibt die Schnecke mit einer
Geschwindigkeit von 9,5 Umdrehungen in der
Minute an.
16
gesunken ist,
zeigt
auf
(Freezer)
ABB. 8
ANMERKUNG. Die Drehung des Motors des
Getriebes wird von einem System gesteuert,
das aus einem auf der oberen Welle montierten
Magneten
Magnetfeld erzeugt, sowie aus einem Sensor,
Signal an die Elektronikkarte sendet (Hall
der die Änderungen erfasst und ein elektrisches
Effekt) Wenn der Getriebemotor aufgrund
einer Störung auf unter 1300 Umdrehungen
pro Minute verlangsamt wird, schaltet der
durch die elektromagnetische Steuerung an die
Karte übermittelte Strom (wie zum Beispiel bei
Hinweis auf eine Drehung in die verkehrte
Richtung) den Eisbereiter sofort ab und lässt
dem
die GELBE Warn-LED aufleuchten.
Dadurch wird ein vorzeitiger Verschleiß der
mechanischen und elektrischen Teile des
Antriebssystems verhindert und sie müssen
somit nicht über einen längeren Zeitraum hohen
Belastungen standhalten.
Der Eisflockenbereiter bleibt ungefähr eine
Stunde lang außer Betrieb, danach arbeitet er
wieder ordnungsgemäß. Wenn derselbe Fehler
innerhalb von 3 Stunden dreimal auftritt, schal-
tet sich der Eisbereiter endgültig ab und eine
Überwachungs-LED zeigt auf dem Bedienfeld
einen Alarm an. Sobald die Ursache für die
Störung behoben ist, muss das Gerät vom
Strom getrennt und wieder angeschlossen wer-
den, damit es wieder anlaufen kann.
besteht,
der
ein
drehendes
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