Prüfgerichte; Backen; Grillen - Junker JB23PP50 Mode D'emploi

Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.

Backen

Auf 2 Ebenen backen:
Die Universalpfanne immer auf die obere Ebene und das Alumi-
nium-Backblech auf die untere Ebene schieben.
Butterplätzchen:
Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche
müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Gargut
Butterplätzchen (Vorheizen*)
Törtchen (Vorheizen*)
Törtchen
Wasserbiskuit (Vorheizen*)
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen mit trockenem Belag Universalpfanne
Hefeblechkuchen mit saftigem Belag
(Obst)
* Die Schnellaufheizung nicht für das Vorheizen des Backofens verwenden
Roste und Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.

Grillen

Wird das Gargut direkt auf den Rost gesetzt, schieben Sie das
Email-Backblech in Höhe 1. So wird der Fleischsaft aufgefan-
gen und der Backofen bleibt längere Zeit sauber.
Gargut
Toast bräunen (Vorheizen 10 Min.)
Hamburger aus Kalbfleisch 12 Einhei-
ten* (ohne Vorheizen)
Z
* Nach Ablauf der Zeit
20
Zubehör und Backformen
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech 3+1
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech 3+1
Universalpfanne
Springform auf dem Rost
Springform auf dem Rost
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech 3+1
Rost + 2 Springformen Ø 20
cm.
2 Roste + 2 Springformen
Ø 20 cm.
Zubehör
Rost
Rost + Email-Backblech 5+1
wenden.
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen übereinander einschieben.
Kuchen in Blechspringformen:
Mit Ober- und Unterhitze
nicht auf den Rost, sondern auf die Universalpfanne stellen.
Höhe Heizart
%
3
›
2
›
%
3
›
›
3
%
2
›
2
%
3
›
3
›
%
1
<
3+1
Höhe Heizart
š
5
š
%
auf 1 Ebene backen. Springformen
Temperatur in Zeit in Minu-
°C ten
150-160 20-30
140-160 20-30
140-160 20-30
150-170 20-30
140-160 25-35
150-160 20-25
170-180 30-40
160-170 30-40
160-180 30-40
140-160 35-45
160-170 30-40
190-210 70-90
170-190 60-80
Grillstufe Zeit in Minuten
3 ½-2
3 25-30