Gelée De Fruits Rouges; Boulettes De Viande - Miele M 7240 TC Instructions D'utilisation

Gelée de fruits rouges
4 portions
Ingrédients
400 g (3/4 lb) de fruits rouges (par
exemple, des fraises, des framboises),
frais ou surgelés
1/2 verre (100 ml) d'eau
1/4 de verre (50 ml) de sirop de fraises
1 à 2 c. à s. de fécule
4 c. à c. (20 ml) de crème de cassis
Accessoires
Saladier adapté au micro-ondes
Temps de préparation total : 20 minutes
Mode de préparation
Mettez les fruits rouges dans un sala-
dier puis ajoutez l'eau et le sirop de
fraises.
Mélangez la fécule avec 2 c. à s. d'eau
et la crème de cassis. Ajoutez le mé-
lange aux fruits rouges.
Couvrez le plat et placez-le sur le pla-
teau tournant pour la cuisson.
Réglage
Programme :  |
Poids : 500 g (1 lb)
Conseil
Servez avec de la glace à la vanille ou
de la crème anglaise.
Dessert aux fruits
Programmes automat.

Boulettes de viande

4 portions
Pour les boulettes de viande
1/3 de verre (40 g) de chapelure
1/2 verre (110 ml) d'eau
1 oignon | finement émincé
250 g (1/2 lb) de viande de porc hachée
250 g (1/2 lb) de viande de bœuf ha-
chée
1 œuf, moyen
1 c. à c. de sel
Poivre
Pour la sauce
40 g (1,5 oz) de beurre | ramolli
40 g (1,5 oz) de farine tout usage
2 verres (500 ml) de bouillon de viande |
froid
2 c. à s. de crème fraîche épaisse
1 c. à s. de câpres
1 c. à c. de sucre
Accessoires
Plat à gratin adapté au micro-ondes
Temps de préparation total : 30 minutes
Mode de préparation
Mélangez l'eau et la chapelure et lais-
sez tremper.
Ajoutez la viande hachée et les oignons
à la chapelure. Ajoutez l'œuf, le sel et le
poivre et pétrissez pour obtenir une
farce. Faites 8 boulettes de viande et
mettez-les dans le plat à gratin.
Mélangez le beurre et la farine, divisez
ce mélange en petites portions et pla-
cez-les à côté des boulettes de viande.
Ajoutez les bouillon de viande.
Couvrez le plat et placez-le sur le pla-
teau tournant pour la cuisson.
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