Minestrone; Carottes À La Crème Et Au Cerfeuil - Miele M 7240 TC Instructions D'utilisation

Programmes automat.

Minestrone

4 portions
Pour le minestrone
50 g (1/8 lb) de lardons
1 oignon
150 g (1/3 lb) de céleri
2 tomates
150 g (1/3 lb) de carottes
100 g (1/4 lb) de haricots verts, surgelés
100 g (1/4 lb) de petits pois, surgelés
50 g (1/8 lb) de pâtes (petites coquilles)
1 c. à c. de mélange d'herbes ita-
liennes, surgelé
1/2 verre (100 ml) de bouillon de légumes
Pour le saupoudrage
100 g (1/4 lb) de fromage à pâte dure
(parmesan), en bloc
Accessoires
Plat en verre avec couvercle adapté au
micro-ondes
Râpe fine
Temps de préparation total : 40 minutes
Mode de préparation
Coupez le lard en dés et émincez les oi-
gnons. Coupez le céleri en dés et les
carottes en rondelles. Mettez tous ces
ingrédients dans le plat en verre.
Ajoutez les haricots, les petits pois, les
pâtes, les herbes et le bouillon et re-
muez.
Couvrez le plat et placez-le sur le pla-
teau tournant pour la cuisson.
Dès que le signal sonore retentit, re-
muez la soupe, couvrez-la et reprenez
la cuisson.
Râpez du parmesan et saupoudrez la
soupe avant de servir.
Réglage
Programme :  |
Poids : 1000 g (2,2 lb)
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Soupe
Carottes à la crème et au
cerfeuil
2 portions
Ingrédients
350 g (3/4 lb) de carottes | coupées
1 c. à c. de beurre
1/4 de verre (50 ml) de bouillon de lé-
gumes
75 g (1/4 lb) de crème fraîche
1 c. à s. de vin blanc
½ c. à c. de sucre
½ c. à c. de sel
1 c. à s. de fécule
½ c. à c. de moutarde
1 à 2 c. à s. de cerfeuil, frais | haché
Poivre
Accessoires
Saladier adapté au micro-ondes
Temps de préparation total : 35 minutes
Mode de préparation
Mettez les carottes dans le saladier
avec le beurre et le bouillon de lé-
gumes.
Mélangez la crème fraîche, le vin blanc,
le sucre, le sel, la fécule, la moutarde et
le cerfeuil. Assaisonnez avec du poivre
à votre goût. Ajoutez la sauce aux lé-
gumes et remuez.
Couvrez le plat et placez-le sur le pla-
teau tournant pour la cuisson.
Remuez les légumes dès que le signal
sonore retentit.
Réglage
Programme :  |
Poids : 525 g (1,2 lb)
Légumes