Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
POISSON
TYPE DE
PLAT
Truite
1500
Thon
1200
Colin
SOLE PULSÉE
Avant la cuisson, faites préchauf-
fer votre four vide pendant 10 mi-
nutes.
TYPE DE
PLAT
de la grille
Pizza (pâte fine)
Pizza (bien gar-
nie)
Mini pizza
Gâteau aux
pommes
Tarte
Tarte à l'oignon
RÉHYDRATATION VAPEUR
Avant la cuisson, faites préchauf-
fer votre four vide pendant 10 mi-
nutes.
TYPE DE PLAT
Ragoûts/Gratins
Pâtes avec sauce
Garnitures (par ex. riz,
pommes de terre, pâ-
tes)
Assiettes anglaises
Viande
Légumes
Position
[g]
de la gril-
le
2
2
–
2
Position
Temp. [°C]
1
200 - 220
1
200 - 220
1
200 - 220
1
150 - 170
1
170 - 190
2
200 – 220
Position de la
grille
2
2
2
2
2
2
Durée de
Temp.
cuisson
[°C]
[min]
180
25 - 35
175
35 - 50
200
20 - 30
Durée de cuis-
son [min]
15 - 25
20 - 30
15 - 20
50 - 70
35 - 50
20 – 30
Temp. [°C]
130
130
130
130
130
130
FRANÇAIS
69
Notes
3 - 4 poissons
4 - 6 filets
–
Notes
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Dans un moule à
gâteau de 20 cm
Dans un moule à
gâteau de 26 cm
Sur un plateau
de cuisson
Durée de cuis-
son [min]
15 - 25
10 - 15
10 - 15
10 - 15
10 - 15
10 - 15
Publicité
Chapitres
Table des Matières
