Table des Matières
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cuiSSon deS alimentS
Cuisson programmée avec la sonde thermométrique
FR 40
• Cette programmation permet de régler
la température souhaitée au coeur de la
viande. Le réglage est possible entre
30 et 99°C.
• La cuisson avec la sonde thermométrique
est idéale pour les grosses pièces de
viande, si possible sans os. Le poulet et le
lapin ne sont donc pas adaptés à ce mode
de cuisson.
Températures à coeur conseillées :
Rôti de porc : 85°C
Rôti de boeuf : 80°C
Rôti de veau : 75°C
Filet de boeuf : 40-50°C
Procédure de cuisson avec la sonde de
température
• Branchez la fiche de la sonde dans la
prise, puis piquez la sonde jusqu'au centre
du morceau de viande. La prise se trouve
à l'entrée du four, dans le coin en haut
à gauche, sur le panneau latéral. Elle est
protégée par un bouchon métallique qu'il
faut enlever pour brancher la sonde et
remettre en place. après la cuisson.
• Sélectionnez le mode de cuisson et la
température du four.
• Touchez START pour lancer la cuisson.
La sonde thermométrique commence à
mesurer la température au coeur de la
viande.
• En cours de cuisson, vous pouvez
modifier à tout moment le réglage de la
température du four et de la température à
coeur que vous avez choisies.
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