Pâte À Choux, Pâte Feuilletée, Meringues - Miele H 2265-1 B Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Pâte à choux, pâte feuilletée, meringues
Gâteaux/
biscuits
Choux (1 plaque)
Choux (2 plaques)
Pâte feuilletée (1 plaque)
Pâte feuilletée (2 plaques)
Macarons (1 plaque)
Macarons (2 plaques)
 Fonction /  Cuisson convection /  Chaleur sole et voûte
 Température /  Niveau /  Temps de cuisson
1) Préchauffez le four, mais ne le réglez pas sur le mode Booster .
2) Si vous utilisez les rails télescopiques FlexiClip (selon le modèle), fixez-les à un (1) niveau
inférieur.
3) Sortez la plaque avant que la durée de cuisson indiquée ne se soit écoulée si l'aliment vous
semble suffisamment doré.


[°F/°C]

325–340/160–170

350–375/180–190

325–340/160–170 1+3

340–350/170–180

375–400/190–200

340–350/170–180 1+3
 250–265/120–130

250–265/120–130

250–265/120–130 1+3
Cuisson


[min]
2)
30–45
2
1) 2)
25–35
2
2) 3)
30–45
2)
20–30
2
2)
20–30
3
2) 3)
20–30
2)
25–50
2
1) 2)
25–45
2
2) 3)
25–50
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