Table des Matières
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... Conseils d'utilisation, tableaux de réglage
Viande
Jambon (selon la taille)
Ripplis, porc («Kasseler»)
Poisson et fruits de mer
Poisson
Moules
Stérilisation/mise en conserve
Cerises
Poires
Pêches
Quetsches
Extraction du jus
Fruits (cerises, raisin, etc.)
Baies (groseilles, mûres, etc.)
Desserts
Flans au caramel
Yogourt
Mode
température [°C]
Cuire à la vapeur
Mode
température [°C]
Cuire à la vapeur
Mode
température [°C]
Cuire à la vapeur
Mode
température [°C]
Cuire à la vapeur
Mode
température [°C]
Cuire à la vapeur
Réglage de
Durée de cuisson
100
Réglage de
Durée de cuisson
80
100
Réglage de
Durée de cuisson
80
90
Réglage de
Durée de cuisson
100
Réglage de
Durée de cuisson
90
40
(5–6 heures)
[Min]
60–90
45–60
[Min]
10–30
20–30
[Min]
30
[Min]
env. 90
[Min]
25–30
300–360
37
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