Table des Matières
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Cuisson
Remarques sur les modes de
fonctionnement
Vous pouvez trouver un aperçu de tous
les modes de fonctionnement avec
leurs valeurs préconisées dans « Menu
principal et sous-menus ».
Utilisation de la fonction Pro-
grammes automatiques
Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Utilisation de la fonction Cuisson
convection
Vous pouvez utiliser tout type de plat de
cuisson résistant à la chaleur.
Comme le ventilateur diffuse la chaleur
de manière uniforme dans la cavité du
four, vous pouvez cuire à de plus
basses températures qu'avec le mode
de cuisson
Chaleur sole/voûte
Utilisez ce mode de cuisson si vous cui-
sez sur plusieurs niveaux de rail à la
fois.
1 niveau : placez les gâteaux en
moule à gâteau au niveau de rail 1.
1 niveau : placez les éléments plats
(par ex. cookies ou gâteaux sur
plaque) au niveau de rail 2.
2 niveaux : en fonction de leur hau-
teur, placez les aliments sur les ni-
veaux de rail 1+3 ou 2+3.
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Utilisation de la fonction Chaleur
sole/voûte
Vous pouvez utiliser un moule mat en
métal foncé, en émail ou en aluminium,
ainsi qu'un moule thermorésistant en
verre, céramique ou enduit d'un revête-
ment anti-adhésif.
Utilisez ce mode de cuisson pour cuisi-
ner des recettes traditionnelles. Si vous
utilisez une vieille recette ou un vieux
livre de recettes, réglez la température
du four sur environ 20 °F (10 °C) de
moins que la température recomman-
dée. Cela ne change pas la durée de
cuisson.
Placez les gâteaux en moule à gâteau
au niveau de rail 1.
Placez les éléments plats (par ex.
cookies ou gâteaux sur plaque) au ni-
veau de rail 2.
.
Utilisation de la fonction Cuisson in-
tensive
Vous pouvez utiliser tout type de plat de
cuisson résistant à la chaleur.
Utilisez ce mode de cuisson pour la
cuisson de gâteaux avec des garnitures
humides.
Ne l'utilisez pas pour la cuisson de bis-
cuits fins.
Placez les gâteaux en moule à gâteau
au niveau de rail 1.
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