Remarques Sur Les Modes De Fonctionnement - Miele H 7240 BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson
Remarques sur les modes de
fonctionnement
Vous pouvez trouver un aperçu de tous
les modes de fonctionnement avec
leurs valeurs préconisées dans « Menu
principal et sous-menus ».
Utilisation de la fonction Pro-
grammes automatiques 
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Utilisation de la fonction Cuisson
convection 
Vous pouvez utiliser tout type de plat de
cuisson résistant à la chaleur.
Utilisez ce mode de cuisson si vous cui-
sez sur plusieurs niveaux de rail à la
fois.
 1 niveau : placez les gâteaux en
moule à gâteau au niveau de rail 1.
 1 niveau : placez les éléments plats
(par ex. cookies ou gâteaux sur
plaque) au niveau de rail 2.
 2 niveaux : en fonction de leur hau-
teur, placez les aliments sur les ni-
veaux de rail 1+3 ou 2+3.
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Utilisation de la fonction Micro-ondes
+ Convection 
Utilisez des moules à gâteau résistants
à la chaleur et adaptés aux micro-
ondes (voir « Fonctionnement des mi-
cro-ondes – Plats adaptés »), comme
des plats en verre ou en céramique ré-
sistants à la chaleur, car ces matériaux
laissent passer les micro-ondes.
Le mode de cuisson
 convient particulière-
Convection
ment bien à la cuisson des pâtes qui
requièrent une durée de cuisson
longue, comme les pâtes sablées, les
mélanges battus et les recettes conte-
nant de la levure.
Si vous utilisez ce mode de cuisson, la
durée de cuisson est raccourcie.
 Placez le plateau de verre au niveau
de rail 1.
 Placez le moule à gâteau sur le pla-
teau de verre.
Conseil : Les moules en métal
conviennent moins bien aux modes de
cuisson qui utilisent l'énergie micro-
ondes, car le métal réfléchit les micro-
ondes. Les micro-ondes atteignent le
gâteau par le haut uniquement, ce qui
allonge la durée de cuisson. Si vous uti-
lisez un moule en métal, posez le moule
sur le plateau de verre afin qu'il ne
puisse pas toucher les parois du four. Si
des étincelles se forment, ne réutilisez
pas ce moule pour les modes de cuis-
son qui utilisent l'énergie micro-ondes.
Micro-ondes +