Table des Matières
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Mode vapeur
En mode «vapeur», le générateur à vapeur produit de la vapeur fraîche hygiénique. Vous
pouvez régler la température de l'enceinte de cuisson de 30 °C à 130°C .
Modes de cuisson: vapeur, étuver, blanchir, cuire à point, gonfler, cuisson sous vide,
décongeler, conserver
Étape
1
2
3
4
5
4
5
info/bouton
Description
Sélectionnez le mode "vapeur".
Pour préchauffer, tournez la molette de réglage
vers la gauche jusqu'à la butée. «PreEH»
s'affiche sur l'écran. La fin du préchauffage est
signalée par un signal sonore et par l'affichage
du message «LoAd».
Réglez la température désirée. La valeur
standard correspond au point d'ébullition.
Appuyez sur la touche pour régler la durée de
cuisson.
Réglez la durée de cuisson désirée, Ex: 1h et
6 min. Pour une cuisson continue, tournez le
la molette de réglage jusqu'à la butée dans le
sens des aiguilles d'une montre
ou appuyez sur la touche température à cœur
et réglez la température à cœur désirée.
Réglez la température à cœur désirée.
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