Table des Matières
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Consignes de sécurité
Attention !
Le respect des normes et des réglementations nationales et locales en vigueur concernant
l'installation et le fonctionnement des appareils de cuisson professionnel est impératif.
Une installation, une mise en service, une maintenance ou un nettoyage incorrects
ainsi que toute modification apportée à l'appareil peuvent entraîner des dommages, des
blessures ou même la mort.
Vous ne devez utiliser cet appareil que pour la cuisson d'aliments dans des cuisines
professionnelles. Toute autre utilisation étrangère à son utilisation initiale est donc
dangereuse.
La cuisson de produits alimentaires contenant des substances facilement inflammables
(p.ex. aliments contenant de l'alcool) est interdite. Les substances dont le point d'éclair est
très bas peuvent s'enflammer spontanément: risque d'incendie et de déflagration !
Les produits de nettoyage et de détartrage ainsi que les accessoires correspondants ne
doivent être utilisés qu'aux fins décrites dans le présent manuel. Toute autre utilisation
dans un cadre non prévu à cet effet est donc dangereuse.
En cas de dommage de la vitre en verre, veuillez faire remplacer immédiatement la vitre
complète.
Attention !
Fumage d'aliments dans l'appareil
Les aliments peuvent uniquement être fumés dans l'appareil en utilisant le VarioSmoker,
l'accessoire original de fumage RATIONAL.
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