Consejos Para Hervir Té - Beem Samowar 2030 Mode D'emploi

ES
Consejos para hervir té
El té no es propiamente té. En el sentido literal, el té es sólo una infusión acuosa de la planta
de té Camellia sinensis. Este puede ser té negro o verde. De aquí que haya que distinguir
productos similares al té, los llamados tés de hierbas y de frutas.
Esto también signifi ca que no vale la misma forma de hervir el té en todos los casos.
Dependiendo del tipo de té, éstos se elaboran con agua caliente de diferente forma para, por
un parte generar los valiosos componentes y el sabor de cada variedad, y por otra parte para
conservarlos. Por este motivo las diferentes variedades tienen también distinto tiempo de
infusión.
A continuación hemos resumido algunos de los fundamentos más importantes para hervir el té.
Pero también tenga en cuenta las indicaciones de preparación que fi guran en los envoltorios.
Té negro
Para la preparación de té negro proceda del siguiente modo:
1. Llenar agua en el depósito de agua (6) (véase capítulo «Uso» | «Llenado del depósito de
agua»).
2. Llenar un colador con hojas de té (por cada taza aprox. una cuchara) o bolsitas de té
(aprox. 1 bolsita para 1 ó 2 tazas).
Cuantas más hojas de té o bolsitas se llenen en el colador y menos agua haya en la tetera,
más intensa será la concentración de té. Consejo: es mejor que ponga algo más de té
para lograr realmente un concentrado (lo expertos disfrutan de la infusión con aprox. 3 g
por 200 ml de agua).
3. Colocar el colador en la tetera (2) y cierra la tapa (1).
4. Colocar la tapa (4) en el depósito de agua (véase capítulo «Uso» | «Retirar / Colocar la
tapa del depósito de agua»).
5. Colocar la tetera sobre la tapa. Así se precalentará la tetera durante la ebullición del agua.
6. Girar el regulador del termostato (7) en el sentido de las agujas del reloj hasta que se note
resistencia para conectar el aparato y hervir el agua. La luz de control de calentamiento (9)
se enciende.
7. Tan pronto como hierva el agua, girar el regulador del termostato en el sentido contrario
al de las agujas del reloj hasta que la luz de control de calentamiento (véase capítulo
«Preparación» | «Cocción a intervalos»).
8. Retirar la tetera del depósito de agua.
9. Escaldar el té en la tetera con agua hirviendo del depósito de agua (véase capítulo «Uso» |
«Manejo del grifo de descarga»).
10. Colocar de nuevo la tetera en el depósito de agua. El vapor ascendente del depósito
de agua mantiene el concentrado de té en la tetera a la temperatura necesaria para
«infusionar».
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